Muslimsk konsumentgrupp
The Muslim Consumer Group ( MCG ) är en amerikansk ideell organisation som grundades i november 1993 av Syed Rasheeduddin Ahmed, baserad i Rolling Meadows, Illinois . Dess mål var att utbilda muslimer om halalmat och utföra halalcertifiering, vilket inte gjordes av någon annan organisation i USA vid den tiden.
Översikt
MCG etablerade först sin webbplats år 2000 för att utbilda muslimer över hela världen om halalstatus för livsmedelsingredienser, E-nummer och livsmedelsprodukter. MCG har skrivit en bok med titeln A Comprehensive List of Halal Food Products in US and Canadian Supermarkets som listar livsmedelsprodukter och ingredienser som är certifierade som Halal. MCG besöker också moskéer och religiösa centra i USA för att ge pedagogiska presentationer om matprodukter, medicin, kosmetika och personliga vårdprodukter.
Ett stort genombrott inom FoU var upptäckten av källan till L- cystein , som härrörde från människohår. Muslimska kostlagar tillåter inte intag av något som härrör från människokroppen. Det visade sig att det fanns flera företag som använde detta i sina bakverk som varierade från Naan , som levererades till muslimska butiker i större amerikanska städer, till munkar tillverkade av Dunkin' Donuts . Ett välkänt halal-matföretag, AlSafa, använder L-Cystein i sina kycklingnuggets, kycklingbiffar och kycklingstrimlor. Efter MCG:s publicering av dessa fynd ändrades källan för L-Cysteinet till stor del till kyckling- eller ankfjädrar. Det har inte bekräftats att AlSafa använder kyckling- eller ankfjädrar.
H-MCG symbol
H -MCG-symbolerna används av den muslimska konsumentgruppen för att identifiera halalstatusen för olika ätbara och icke-ätbara konsumentprodukter.
externa länkar
(Från och med 2020 är webbplatsen nere.)
| Allmän | |
|---|---|
| Nationalbibliotek | |
