Mortimer Louis Anson

Mortimer Louis Anson
Född	1901
dog	( 1968-10-16 ) 16 oktober 1968
Känd för	Tvåtillståndsmodell av proteinveckning
Make	Nina Anton
Barn	Minst en dotter, Jill (Mrs John Szarkowski )
Vetenskaplig karriär
Fält	Proteinkemi
institutioner	Rockefeller Institute
Influenser	John H. Northrop

Mortimer (Tim) Louis Anson (1901 – 16 oktober 1968) var proteinkemisten som föreslog att proteinveckning var en reversibel tvåtillståndsreaktion. Han var grundare av Advances in Protein Chemistry .

Proteinveckningsstudier

Tillsammans med Alfred Mirsky var Anson den första som föreslog att konformationell proteinveckning var en reversibel process. Han föreslog senare att det i huvudsak var en tvåtillståndsprocess, dvs att de vikta och ovikta tillstånden var väldefinierade termodynamiska tillstånd åtskilda av en stor aktiveringsenergibarriär. Han var också den första att notera att energibarriären som är typisk för veckning (5 kcal/mol, 20 kJ/lmol) var liten jämfört med de absoluta magnituderna av energierna och entropierna som är involverade (~100 kcal/mol, 400 kJ/mol) och föreslog därför att energi och entropi kontinuerligt byttes bort under vikningsprocessen.

Anson flyttade till Rockefeller Institute 1927, där han stannade i femton år (1927–1942). Han arbetade nära med John H. Northrop . År 1937 renade och kristalliserade Anson först karboxipeptidas A , ett klassiskt modellsystem för proteinvetenskap.

Framsteg inom proteinkemi

1944 var Anson, tillsammans med JT Edsall , grundare av Advances in Protein Chemistry, som fortfarande är en av de ledande tidskrifterna för att granska tillståndet för biokemiska problem. Anson skapade tidskriften i långa diskussioner med Kurt Jacoby, som hade flytt från Nazityskland och en gång hade lett Akademische Verlagsgesellschaft i Leipzig .

Näringsforskning

Anson hemsöktes av det lidande som orsakades i den underutvecklade världen av dålig kost, och lämnade 1942 en prestigefylld forskartjänst vid Rockefeller Institute för att undersöka biokemiska och genetiska metoder för att förbättra näringen av livsmedel, t.ex. aminosyraberikning.

Personlig historia

1945 gifte Tim Anson sig med Nina Anton, som var verksam inom teatern. Tillsammans hade de minst en dotter, Jill (Mrs John Szarkowski). Nina Anson dog av en hjärtattack i oktober 1963. Tim Anson dog den 1 oktober 1968 av sin tredje hjärtinfarkt (de två första hade varit i början av 1966 och sommaren 1968).

Anson var god vän med Béla Bartók , särskilt under Bartóks sista år i Amerika.

• Edsall JT. (1969) "Mortimer Louis Anson", Adv. Protein Chem. , 24 , vi-x.
• Anson ML och Mirsky AE. (1925) "On Some General Properties of Proteins", J. Gen. Physiol. , 9 , 169-179.
• Anson ML och Mirsky AE. (1929) "Protein Coagulation and its Reversal: The Preparation of Completely Coagulated Hemoglobin", J. Gen. Physiol. , 13 , 121-132.
• Mirsky AE och Anson ML. (1929) "Protein Coagulation and its Reversal: The Reversal of the Coagulation of Hemoglobin", J. Gen. Physiol. , 13 , 133-143.
• Anson ML (1938) "Section I. The Coagulation of Proteins", i The Chemistry of the Amino Acids and Proteins (Carl LA Schmidt, red.), Charles C. Thomas Books.
• Anson ML. (1945) "Protein Denaturation and the Properties of Protein Groups", Adv. Protein. Chem. 2 , 361-386.
• Anson ML. (1953) "The denaturation of proteins" i Les Proteines , Neuvième Conseil de Chimie, Institut International de Chimie Solvay, (R. Stoops, red.), Bryssel.