Mitchells fiskmarknad
| Typ | Dotterföretag |
|---|---|
| Industri | Restauranger |
| Grundad | 1998 |
| Huvudkontor | Houston, Texas , USA |
Antal platser |
8 restauranger (från 2021) |
Nyckelpersoner |
Tilman J. Fertitta ( Landry's, Inc. ) |
| Produkter | Lyxig matservering |
| Inkomst |
 70,3 miljoner USD ( 2012 ) |
| Förälder | Landry's, Inc. (sedan 2014) |
| Hemsida | mitchellsfishmarket.com/ |
Mitchell 's Fish Market är en amerikansk skaldjursrestaurangkedja som grundades 1998 av krögaren Cameron Mitchell från Columbus, Ohio .
Från en enda plats som öppnades 1998 i Columbus kallad "Columbus Fish Market", 2006 hade kedjan 12 platser. Kedjan ingick i Cameron Mitchell Restaurants-gruppen fram till 2008, då den dåvarande 22-enhetskedjan, inklusive 19 Fish Market-enheter, såldes till Ruth's Chris Steak House (senare omdöpt till Ruth's Hospitality Group ) för 92 miljoner dollar.
År 2014 hade det 18 platser i Florida, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, Pennsylvania och Wisconsin. I slutet av 2014 Landry's, Inc. kedjan från Ruth's för 10 miljoner dollar, en bråkdel av 2008 års försäljningspris. Affären inkluderade 18 Mitchell's Fish Market-platser och tre steakhouse-enheter.
Från och med januari 2018 fanns det 14 Mitchells platser.
Från och med januari 2021 finns det bara 8 platser som är öppna, belägna i Mellanvästern plus en i Louisville, KY enligt Mitchells hemsida.