Minoru Shirota
Minoru Shirota | |
|---|---|
 | |
| Född |
代田 稔 ( Shirota Minoru )
23 april 1899
Tatsuoka, Nagano , Japan
|
| dog | 10 mars 1982 (82 år gammal)
Tokyo , Japan
|
| Ockupation | Mikrobiolog |
| Känd för | Uppfinningen av Yakult |
Minoru Shirota ( 代田 稔 , Shirota Minoru , 23 april 1899 – 10 mars 1982) var en japansk mikrobiolog. År 1930 identifierade Shirota en stam av mjölksyrabakterier som är en del av den normala tarmfloran som han ursprungligen kallade Lactobacillus casei Shirota, som verkade hjälpa till att innehålla tillväxten av skadliga bakterier i tarmen. Stammen omklassificerades senare till Lactobacillus paracasei Shirota .
Han grundade företaget Yakult Honsha 1935 för att sälja drycker som innehåller stammen med märket Yakult .
Han dog i Tokyo , Japan 1982. [ citat behövs ]