Michelinguiden Toronto

Michelin Guide Toronto lanserades 2022.

Historia

Guiden initierades genom ett marknadsföringssamarbete mellan Destination Toronto och Michelin, i likhet med andra städer som guiden har besökt de senaste åren.

Guiden skulle lanseras 2020, men försenad av covid-19-pandemin .

Mottagare

Alla restauranger som anges är från 2022 års guide.

Två stjärnor

Sushi Masaki Saito

En stjärna

Aburi Hana
Alo
Alobar Yorkville
Don Alfonso 1890
Edulis
Enigma Yorkville
Frilu
Kaiseki Yu-Zen Hashimoto
Osteria Guilia
Quetzal
Shoushin
Yukashi

Bib Gourmand

Esset
Alma
Bar Raval
Campechano
Cherry St BBQ
Chicas kyckling
Fett Pasha
Enoteca Sociale
Favoriter Thai
Fonda Balama
Grå trädgårdar
Indian Street Food Company
La Bartola
FoU
Puerto Bravo
Sumilicious Rökt Kött & Deli
Wynona

Kritik

Lanseringen av guiden har väckt kritik från olika butiker inklusive BBC News , vilket tyder på att guiden inte är representativ för mångfalden av Torontos matscen, eller att staden inte behöver erkännande utifrån.

^ ^a ^b ^c Yousif, Nadine (13 september 2022). "Kanada har sin första Michelin-guide. Spelar det någon roll?" . BBC News . Hämtad 14 september 2022 .
^ Szklarski, Cassandra (13 september 2022). "Japanskt, samtida kök har en framträdande plats i Torontos första Michelin-guide" . CBC Toronto . Toronto PÅ: Canadian Broadcasting Corporation. Den kanadensiska pressen . Hämtad 14 september 2022 .

externa länkar

" 2022 Toronto MICHELIN Stars ", Michelin Guide , 13 september 2022.

[BBC-2022-09-14-1] Yousif, Nadine (13 september 2022). "Kanada har sin första Michelin-guide. Spelar det någon roll?" . BBC News . Hämtad 14 september 2022 .

[CBC-CP-2022-09-13-2] Szklarski, Cassandra (13 september 2022). "Japanskt, samtida kök har en framträdande plats i Torontos första Michelin-guide" . CBC Toronto . Toronto PÅ: Canadian Broadcasting Corporation. Den kanadensiska pressen . Hämtad 14 september 2022 .