Meskouta

Meskouta är en traditionell marockansk kaka som vanligtvis serveras till te eller frukost. Det finns olika varianter av meskouta-kakor baserade på smaker som apelsin, citron och vanilj. Den gjordes traditionellt på vintern, när apelsinerna mognade. Meskouta serveras vanligtvis med varmt myntte eller kaffe.

^ "Recept för Meskouta (marockansk apelsinkaka)" . NYT Matlagning . Hämtad 2021-11-05 .
^ Benlafquih, Christine (2021-05-07). "Lätt recept på marockansk apelsinkaka (Meskouta)" . Smak av Maroc . Hämtad 2021-11-05 .
^ Personalförfattare. "Något för sötsuget: Marockansk Meskouta" . Marocko World News . Hämtad 2021-11-05 .
^ Weston, Anna (Baker) (14 oktober 2014). Det globala bageriet: fantastiska kakor från världens kök . ISBN 978-1-78026-125-6 . OCLC 872417360 .
^ Jacob, Jeanne (2014). Världskokboken: de bästa recepten från hela världen . Michael Ashkenazi, Jeanne Jacob (reviderad upplaga). Santa Barbara, Kalifornien. ISBN 978-1-61069-468-1 . OCLC 870248217 .
^ Klepeis, Alicia (2020). Marocko . Minneapolis, MN. ISBN 978-1-64487-170-6 . OCLC 1112141273 .

[1] "Recept för Meskouta (marockansk apelsinkaka)" . NYT Matlagning . Hämtad 2021-11-05 .

[2] Benlafquih, Christine (2021-05-07). "Lätt recept på marockansk apelsinkaka (Meskouta)" . Smak av Maroc . Hämtad 2021-11-05 .

[3] Personalförfattare. "Något för sötsuget: Marockansk Meskouta" . Marocko World News . Hämtad 2021-11-05 .

[4] Weston, Anna (Baker) (14 oktober 2014). Det globala bageriet: fantastiska kakor från världens kök . ISBN 978-1-78026-125-6 . OCLC 872417360 .

[5] Jacob, Jeanne (2014). Världskokboken: de bästa recepten från hela världen . Michael Ashkenazi, Jeanne Jacob (reviderad upplaga). Santa Barbara, Kalifornien. ISBN 978-1-61069-468-1 . OCLC 870248217 .

[6] Klepeis, Alicia (2020). Marocko . Minneapolis, MN. ISBN 978-1-64487-170-6 . OCLC 1112141273 .