Mercotte

Mercotte
Född	Jacqueline Pin ( 1942-09-28 ) 28 september 1942 Aix-les-Bains , Frankrike
Nationalitet	franska
Andra namn	Jacqueline Mercorelli
Utbildning	Savoie universitet
Ockupation	Domare Le Meilleur Pâtissier
Arbetsgivare	M6
Barn	4

Jacqueline Mercorelli ( född Pin ), allmänt känd under sitt artistnamn Mercotte , är en fransk matkritiker, bloggare, TV-presentatör och gastronom. Hon föddes 1942 i Aix-les-Bains . Hon har blivit känd genom sitt deltagande som domare i tv-baktävlingen Le Meilleur pâtissier , en fransk anpassning av The Great British Bake Off , som sänds på M6 .

Biografi

Jacqueline Mercorelli kommer från Saint-Alban-Leysse , i förorten Chambéry .

Efter att ha tagit sin studentexamen i statsvetenskap i Grenoble och sin kandidatexamen i engelska, gifte hon sig och fick fyra barn. Det var först när hennes barn lämnade boet som hon verkligen började laga mat på ett professionellt sätt.

1987 skrev hon sin första kokbok, med Monique Lansard, La nouvelle cuisine à votre portée 140 recettes légères , utgiven av SAEP, Colmar.

2005 skapade hon sin matlagningswebbplats La cuisine de Mercotte för att dela med sig av sin passion för recept. Merparten av tiden försöker Mercotte att förenkla dessertrecept för kockar, för att göra dem tillgängliga för alla.

I september 2007 publicerade hon sin andra bok 30 desserter créatifs pour toutes les occasions . Samma år vann hon första pris i kategorin matlagning vid "Festival d'expression sur internet" som ägde rum i Romans-sur-Isère.

Efter många år ägnat åt att lära sig alla aspekter av bakning publicerade hon 2008 Solution Macaron , en bok som gör processen att baka macarons tillgänglig för alla.

Förutom kokboken ger hennes hemsida och iOS-app även macaronrecept. Fans kan också ställa frågor på hennes blogg.

Sedan 2012 har hon tillsammans med Cyril Lignac varit en av domarna i baktävlingen Le meilleur patissier .

externa länkar

• (på franska) www .mercotte .fr