Mediterranean Diet Foundation

Mediterranean Diet Foundation ( Fundación Dieta Mediterránea , FDM ) är en ideell organisation baserad i Barcelona som syftar till att främja studien, utredningen och spridningen av fördelarna med medelhavskosten .

Mål

Dess uppdrag är att främja undersökningar av de hälsomässiga, historiska, kulturella och gastronomiska aspekterna av medelhavskosten. Ett annat av stiftelsens mål är att sprida vetenskapliga rön om kosten och främja dess hälsosamma användning bland olika befolkningsgrupper.

Historia

En grupp företag från livsmedels- och jordbrukssektorn ville uppmärksamma allmänheten på riskerna med att överge hälsosamma matmönster, särskilt för barn. De bestämde sig för att skapa Association for the Advancement of the Mediterranean Diet 1995, med uppdraget att uppmuntra konsumtionen av traditionella medelhavsprodukter.

ADDM, tillsammans med andra institutioner som Barcelonas kommunfullmäktige, skapade stiftelsen 1996.

Mediterranean Diet Foundation är registrerad under det spanska ministeriet för jordbruk, livsmedel och miljö (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente), med registreringsnummer 6/2006.

Bemanning

I FDM-teamet ingår Lluís Serra Majem (president), Francisco Sensat Alemany (vicepresident), Joan Castells Gómez (direktör), Anna Bach och Blanca Roman (vetenskapssamordnare) och Isabel Bertomeu (näringsterapeut).

FDM Scientific Secretariat är beläget i Parc Científic i Barcelona, en vetenskapspark som inrymmer olika forskargrupper och organisationer, både oberoende och anslutna till universitetet i Barcelona .

Vetenskapliga kommittén

Den vetenskapliga kommittén består av 23 erkända internationella utredare från 12 olika Medelhavsländer och länder utanför Medelhavet. Den ger stiftelsen råd i vetenskapliga frågor och leds av stiftelsens ordförande, Lluís Serra Majem, professor i förebyggande medicin och folkhälsa vid universitetet i Las Palmas på Gran Canaria .

Aktiviteter

FDM har varit involverad i en mängd olika aktiviteter, inklusive:

Spridning av forskningsrön genom tvååriga konferenser som äger rum under en av de största internationella matutställningarna, Alimentaria. Vid den första konferensen (1996) undertecknades Barcelonadeklarationen om Medelhavsdieten av Food and Agriculture Organization , det spanska ministeriet för jordbruk, fisk och livsmedel (MAPA), Barcelonas kommunfullmäktige och FDM.
Skapandet av Grande Covián-priset 1996, med målet att uppmärksamma yrkesverksamma som har bidragit till studiet av hälsofördelarna med medelhavskosten.
Beviljandet av hedersdiplom sedan 2002 som ett erkännande av individer som har utmärkt sig inom den kulturella och sociala sfären med sitt bidrag till främjandet av Medelhavskulturen. Dessa diplom delas ut vid samma ceremoni som Grande Covián-priset, vid varje tvåårig konferens. Individer som hittills erkänts på detta sätt inkluderar Ferran Adrià , Georges Moustaki , Joan Manuel Serrat , Bigas Luna och Juan Antonio Corbalán .
Utveckling av distanskurser som täcker näringshistoria, gastronomi och olika andra aspekter av Medelhavskosten.
Publicering av böcker om Medelhavsdieten riktade till såväl professionella som allmänheten.
Etablering av institutionella samarbeten med målet att främja utbildningsinsatser kring Medelhavskosten.
Partnerskap med FOOD-programmet , som syftar till att påverka arbetsplatsen, specifikt inriktat på att bekämpa fetma på erbjudande- och efterfrågekanalen.
Medelhavsdietworkshops i skolor.
En medelhavsdietbuss i Valencia och Katalonien för att skapa medvetenhet och utbilda barn om fördelarna med att äta medelhavskost.
Skapande av Mediterranean Diet Observatory i samarbete med Barcelonas kommunfullmäktige.
Deltagande i uppdateringen av Mediterranean Diet Pyramid .

externa länkar

Mediterranean Diet Foundation - [1] (engelska)