Marsipankake
 Marsipankake fylld med vaniljkräm och jordgubbssylt
| |
| Typ | Kaka |
|---|---|
| Kurs | Efterrätt |
| Härstamning | Norge |
| Huvudingredienser | Marsipan |
| Ingredienser som vanligtvis används | Sockerkaka, vaniljkräm, hallonsylt |
Marsipankake , även känd som marsipanprinsesstårta eller hvit dame kake , är en dessert från Norge med lager av sockerkaka, vaniljkräm, olika puddingar, sylt och andra tillsatser innan den toppas i ett lager marsipan .
Historia
Namnet på tårtan myntades av den tyske kejsaren Wilhelm II på en resa till Bergen . Under sina besök skulle han serveras marsipankake, där han svarade med " Ah, nochmal die weisse Dame " eller "Ah, återigen den vita damen." Med sitt ursprung i Bergen har kakan sedan dess hittat sin väg till bagerier i Norge och andra skandinaviska regioner.