Marich Konfektyr
 | |
| Grundad | Watsonville, Kalifornien (1983) |
|---|---|
| Grundare | Marinus van Dam |
| Huvudkontor | Hollister, Kalifornien |
Nyckelpersoner |
Brad van Dam (VD och koncernchef) |
| Produkter | Sockerpanering, choklad , tryffel, godis, gelébönor, kakor |
| Hemsida |
|
Marich Confectionery (uttalas "Mahr-ich") är en USA-baserad konditori som grundades 1983 av Marinus van Dam , skapare av Jelly Belly - märket för jelly beans . Företagets verksamhet finns i Hollister, Kalifornien . Företaget är Fair Trade-certifierat .
Historia
1944, i Rotterdam, Nederländerna , började femtonårige Marinus van Dam arbeta som vaktmästare på en lokal konfektyrfabrik och skrapade bort godisresterna från golvet. Så småningom belönades han med en möjlighet att gå på konditoriskolan för att studera godisteknikens konst.
I januari 1957 emigrerade Marinus från Nederländerna till USA och fick arbete på ett litet företag i Columbus, Ohio . Efter tre månader bestämde sig Marinus för att flytta till Kalifornien, där han arbetade för Herman Goelitz Candy Company .
1983 startade Marinus sin egen godisverksamhet, Marich Confectionery, med hjälp av flera partners. Företaget utvecklade och kommersialiserade chokladtäckta torkade frukter. Den första var de chokladtäckta torkade körsbären med pastellöverdrag av körsbär, på 1980-talet, följt av de chokladtäckta torkade blåbären 1992.
Idag driver Marich en 90 000 kvadratmeter stor anläggning i Hollister, Kalifornien , med 125 anställda inom drift, administration, försäljning, marknadsföring och ekonomi på kontor i anslutning till konfektyrproduktionsgolvet. [ citat behövs ]
Priser och publicitet
1995 uppmärksammades Marich för sitt ledarskap i att forma gourmetchokladmarknaden. År 2001 mottog Marich International Fancy Food Show-priset för skapandet av de chokladöverdragna torkade körsbären. Företaget fick också utmärkelser 2001 och 2004 från Specialty Food Association.
- ^ "Rättvis handel" . MARICH® Konfektyr . Hämtad 2022-02-24 .
- ^ "Våra rötter hela historien" . MARICH® Konfektyr . Hämtad 2022-02-24 .
- ^ Bertrand, Kate. "Entreprenadtillverkning och förpackning får sinnesdelning" . Livsmedelsbearbetning . Hämtad 2019-01-18 .
- ^ "Torkade blåbär fyller funktionell lucka; Matberedare rapporterar om hur de tillfredsställt konsumenternas vädjan om frukter med hög fuktighet i spannmål, konfektyr och bagerivaror". Livsmedelsbearbetningstidningen . 1 december 1992.
- ^ Susan, Tiffany (1 november 1995). "Marichs vision om kvalitet formar gourmetmarknaden". Godisindustrin .
- ^ Aronovich, Hanna. "Sweet Focus". Mat och dryck Magasin .