Maria Susanna Kübler

Maria Susanna Kübler

Maria Susanna (även Susanne ) Kübler (1814–1873) var en schweizisk författare som är ihågkommen för sina hushållsguider och kokböcker, särskilt den populära Das Hauswesen (Hushållning, 1850) som också innehöll recept.

Biografi

Född den 27 februari 1814 i Winterthur , Maria Kübler var dotter till läraren Jakob Kübler och syster till Jakob Kübler (1827–1899), som från 1851 var präst i Neftenbach . 1834 gifte hon sig med köpmannen Jakob Heinrich Haggenmacher. Efter deras skilsmässa gifte hon sig 1845 med Johannes Scherr , en tyskfödd författare, lärare, högskoleprofessor och politisk aktivist.

Kübler studerade engelska, franska och italienska vid Yverdon i fransktalande Schweiz. 1845 flyttade hon till Stuttgart , Tyskland, med sin andra make men återvände till Schweiz 1849 efter att han råkade ut för politiska svårigheter. Kübler återvände till Winterthur 1852 och bodde från 1860 i Zürich . Hon arbetade som översättare, språklärare och författare av hushållsguider och kokböcker.

Utvalda publikationer

1850 gav hon ut Das Hauswesen (full titel: Das Hauswesen: Nach seinem ganzen Umfang dargestellt in Briefen an eine Freundin eller Housekeeping: Described in its Entiretet in Letters to a Friend). Hon fortsatte med att ge ut flera fler hushållsguider och kokböcker samt barnberättelser. Dessa inkluderar:

• Der Frauenspiegel (1854)
• Die Hausmutter (1857)
• Mährchen und Geschichtenbuch der Fee Chrysalinde (barnberättelser, 1857)
• Die geschickte Köchin (1858)
• Das Buch der Mütter (om barnomsorg och uppfostran, 1867)

externa länkar

• Googles digitaliserade version av den första upplagan av Das Hauswesen