Marché du Porc Breton
Marché du Porc Breton är en marknad i Plérin , Bretagne , där priset på fläsk är satt för hela Frankrike. Även om priset bara är satt för 18 % av all fransk grisköttsproduktion, fungerar det som ett riktmärke för priset i hela Frankrike.
Kris i fransk grisköttsproduktion 2015
I augusti 2015 vägrade både Cooperl Arc Atlantique och Groupe Bigard , de två största fläskproduktionsföretagen i Frankrike, att acceptera priset som fastställts vid Marché du Porc Breton, på grundval av att det var för högt i jämförelse med priset som fastställts av andra Europeiska länder som Tyskland, där båda företagen även säljer fläsk. Priset sattes av den franska staten till 1,40 euro per kilogram för att säkerställa att bönder hade råd att föda upp grisar, vilket är 0,38 euro högre än den holländska marknaden.
externa länkar