Manju Malhi
 | |
Manju Malhi | |
|---|---|
| Kulinarisk karriär | |
| Matlagningsstil | Brit Indi & Indiskt kök |
TV-program)
| |
Manju Malhi (född ca 1972) är en brittiskfödd kock och matskribent, specialiserad på anglo-indiska köket . Hon växte upp i nordvästra London där hon växte upp omgiven av indisk kultur, traditioner och livsstilar. Men hon tillbringade flera år av sin barndom i Indien där hon utforskade och upplevde landets stora och varierande kök. Malhi har kommit på sin egen "Brit-Indi"-stil av mat, som blandar indiska och västerländska influenser.
Malhi blev framträdande 1999 när hon vann en tävling för att hitta en gästkock för BBC:s Food and Drink -program och lagade mat med Antony Worrall Thompson i programmet. Hon bjöds senare tillbaka för ett andra framträdande.
Manjus Simply Indian- serie sändes på Taste Network i början av 2001, och detta följdes av hennes prisbelönta [ citat behövs ] debutbok Brit Spice , publicerad 2002 av Penguin Books . Hon har också gjort gästspel i flera andra program, på ITV:s This Morning , Channel Fives Open House och The Terry and Gaby Show , Sky One , UKTV Food 's Great Food Live och BBC:s Saturday Kitchen .
År 2004 publicerade Malhi en andra bok, med titeln India with Passion , som täcker regionalt indisk husmanskost, och en tredje, Easy Indian Cookbook , släpptes i april 2008. Hon arbetar för närvarande på en serie i 40 delar om brittisk mat för indisk mat. sändare NDTV .
Malhi skriver också om indisk mat för tidningar och tidskrifter, och har tillhandahållit voice overs för BBC News 24, BBC World och BBC Asian Network . Medan hon skriver och forskar för sina böcker, gör hon live-kontinuitetsannonsering för BBC Two- tv och är rösten för BBC Food- kanalen. Hon arbetar också med VSO välgörenhet för att marknadsföra deras årliga Big Curry Night- kampanj.
externa länkar
| Allmän | |
|---|---|
| Nationalbibliotek | |
