Loretta Barrett Oden

Loretta Barrett Oden
Född
Shawnee, Oklahoma , USA
Yrke(n) Kock, inhemsk mathistoriker, författare, programledare för tv-program
Utmärkelser New England Emmy

Loretta Barrett Oden är en amerikansk kock, infödd mathistoriker , matskribent och TV-programvärd. Hon är en inskriven medlem av Potawatomi -stammen. Hon skrev och var värd för PBS -serien Seasoned With Spirit: A Native Cook's Journey . Oden skriver en kolumn, Spirit of the Harvest, för Native Peoples Magazine .

Tidigt liv

Oden föddes i Shawnee, Oklahoma . Hon är medlem i Citizen Potawatomi Nation .

Karriär

Oden tillbringade tre år med att resa runt i USA och lära sig recept från många olika indianstammar.

I början av 1990-talet när hon var 50 år gammal öppnade Oden en restaurang, Corn Dance Café i Santa Fe, New Mexico med sin son Clayton. Rätterna var inspirerade av de många stamtraditioner hon lärde sig på sina resor.

Hon återvände till Oklahoma 2003.

Oden är en infödd mathistoriker, matskribent och TV-programvärd. Hon är kockkonsult på First Americans Museum i Oklahoma City, Oklahoma. Hon arbetar med AARP på ett äldre måltidsprogram, Native Origins .

Oden skrev och var värd för PBS -serien Seasoned With Spirit: A Native Cook's Journey som hon vann en New England Emmy för .

Hon är en grundande rådsmedlem av den icke-vinstdrivande organisationen, Native American Food Sovereignty Alliance , för matsäkerheten för infödda folk; att de kan fortsätta att producera sin egen mat på traditionella sätt.

Oden skriver en kolumn, Spirit of the Harvest, för Native Peoples Magazine .

Privatliv

Oden var först gift med Jerry Vandegrift, vars far startade Van's Pig Stand, Oklahomas äldsta enfamiljeägda grillrestaurang.

Hon har två söner och två styvdöttrar från sitt andra äktenskap.

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Loretta_Barrett_Oden&oldid=1138141091 "