Le Cercle des Gourmettes
| Bildning | 1929 |
|---|---|
| Grundare | Paulette Edlinger |
| Rättslig status | Upplöst |
| Syfte | Uppskattning av gourmetmat |
| Plats |
|
Medlemskap |
Exklusiv |
Officiellt språk |
franska |
Nyckelpersoner |
Julia Child , Simone Beck , Louisette Bertholle |
Le Cercle des Gourmettes var en exklusiv klubb eller "krets" av kvinnor i Paris som ägnas åt gourmetmat . Cirkeln startades 1929 av en amerikan, Paulette Edlinger, och namnet kan ha varit en bon mot i protest mot den icke-feminina formen av ordet gourmet .
Klubben började i en tid av ekonomiskt välstånd strax före den stora depressionen i Frankrike . Den startades av fruarna till medlemmarna i Club des Cent och sammankallades varannan fredag för att njuta av luncher och middagar på elföretagets huvudkontor i Paris, Electricité et Gaz. Klubbens mest kända medlemmar var Julia Child , Simone Beck och Louisette Bertholle . Var och en gick med i klubben i slutet av 1940-talet.
Versioner av klubben fanns senare i Kanada och Schweiz.