Laktotripeptider

Laktotripeptider är två naturligt förekommande mjölkpeptider : isoleucin - prolin - prolin (IPP) och valin - prolin-prolin (VPP). Dessa laktotripeptider härrör från kasein , som är ett mjölkprotein som också finns i mejeriprodukter. Även om de flesta vanliga mejeriprodukter innehåller laktotripeptider, är de inaktiva i de ursprungliga mjölkproteinerna. Mejeripeptider kan effektivt frigöras genom enzymatisk försmältning – en process genom vilken mjölkprotein enzymatiskt bryts ner i mindre bitar. Vissa kliniska studier har föreslagit att dessa laktotripeptider hjälper till att främja hälsosamma blodtrycksnivåer som en del av en hälsosam kost och livsstil. Andra kliniska prövningar har dock inte sett några effekter från dessa föreningar.

Föreslagen mekanism

Mejeripeptider föreslås hämma aktiviteten hos det angiotensinomvandlande enzymet ( ACE ) . ACE är en del av renin-angiotensinsystemet – en naturlig mekanism som hjälper till att reglera blodtrycket i kroppen. Hos vissa individer kan renin-angiotensinsystemet bli överaktivt, ofta på grund av stress, ohälsosam kost och/eller ohälsosam livsstil. Under sådana förhållanden blir ACE överaktiv och omvandlar mer angiotensin I till angiotensin II. Angiotensin II gör att blodkärlen drar ihop sig och ökar därmed blodtrycket, vilket kan leda till högt blodtryck. Men när ACE-aktiviteten hämmas minskar bildningen av angiotensin II. Detta hjälper sedan blodkärlen att slappna av och expandera tillbaka till ett normalt friskt tillstånd, så att blodtrycket sänks.

Kliniska tester

Flera försök på människa syftade till att utvärdera effekten av laktotripeptider på blodtrycket. Vissa studier visar en blodtryckssänkande effekt av laktotripeptider hos personer med mild till måttlig hypertoni, men andra ser ingen effekt av dessa peptider. En nyligen genomförd systematisk genomgång av litteraturen fann inga bekräftade ACE-hämmare effekter hos människor, liksom inga avgörande bevis för laktotripeptider som en framgångsrik intervention; metaanalysen citerade heterogenitet i metodologi och brist på inkludering av nyare större studier av tidigare metaanalyser för att ta hänsyn till variansen mellan studierna.