Kung av Donair
 King of Donair på Pizza Corner i Halifax
| |
| Typ | Lokalägt dotterbolag |
|---|---|
| Industri | Snabbmat |
| Grundad | Halifax, Nova Scotia (1973 ) |
| Huvudkontor | Halifax, Nova Scotia |
| Produkter | Pizza , vitlöksfingrar , donairer , poutine , kycklingvingar, poppers, äggrullar |
| Hemsida | |
King of Donair (ofta förkortat KOD ) är en kedja av restauranger som etablerades i Halifax, Nova Scotia , 1973 av den grekiske immigranten Peter Gamoulakos, som gjorde donairen populär i staden. Varumärket har en kultliknande efterföljare och har presenterats av Trailer Park Boys , National Geographic , Food Network , Travel Channel och Vice Media . Kändidkockar som Anthony Bourdain , Andrew Zimmern , Dominique Crenn och Matty Matheson valde King of Donair för att filma, dokumentera och skämma bort sig. 2015 utsågs donairen till Halifaxs officiella mat, med den 8 december som National Donair Day.
Förutom donairen är KOD även känd för sina pizza, vitlöksfingrar och andra donairerbjudanden som donair-äggrullar, donairplattor och donairpizza.
Historia
Ursprung
Den första King of Donair öppnade 1973 på Quinpool Rd. i Halifax, Nova Scotia . Det grundades av den grekiske immigranten och krögaren Peter Gamoulakos, som ägde en pizzabutik som heter Velo's Pizza. På resan till Grekland åt han mycket gyros och blev inspirerad att ta med rätten till Kanada. Efter att ha försökt sälja dem på sin pizzabutik insåg han att Nova Scotians på 1970-talet inte hade en smak för lamm och den yoghurtbaserade tzatziki . Han ersatte kryddig nötkött med lamm och skapade en söt sås gjord på förångad mjölk. Den här nya rätten var baserad på den turkiska donern . Den vertikalt rostade dönerkebaben skapades av Mehmetoğlu İskender Efendi. Han serverade den första tallriken İskender kebap 1867 i den turkiska staden Bursa . Det blev populärt i Halifax på 1970-talet. Efter att ha fulländat receptet öppnades King of Donair 1973.
Den ursprungliga King of Donair ligger i samma byggnad på Quinpool Rd. Kedjan har fyra andra platser i Nova Scotia.
Västra Kanada expansion
Under 2010-talet skedde en expansion till västra Kanada , som började med popup-butiker i Alberta för att testa ekonomisk lönsamhet. Ett tvådagarsevenemang var planerat till den 4 mars i Calgary och den 5 mars i Banff National Parks Sunshine Village . Det senare evenemanget ställdes in på grund av oro över publikens storlek, medan Calgary-evenemanget fortsatte och samlade in pengar till Alberta Children's Hospital.
Under 2018 öppnades två restauranger, i Edmonton och Grand Prairie , Alberta. 2019 skedde ytterligare expansion med en tredje plats i Alberta i Sherwood Park och dess första plats i Saskatchewan i Erindale Shopping Center inom University Heights Suburban Center i Saskatoon .
Andra städer som tillkännagavs i västra Kanadas expansion var Vancouver , Kelowna och Victoria i British Columbia, Regina , Saskatchewan och Winnipeg , Manitoba. Det rapporterades att KOD planerade att ha minst en plats i British Columbia i slutet av 2018 med totalt tio som förväntades öppna det året.
Tvister
stängdes KOD-platsen som låg på det passande namnet " Pizza Corner " i Halifax på grund av förfallet av den hyrda byggnaden. Ägaren Sam Nahas meddelade hyresvärden John Manolopoulos att hyresavtalet inte förnyades av denna anledning, och tog Manolopoulos till domstol för småmål för att få ersättning $25 000 för olika reparationer av den gamla byggnaden. Restaurangen hade varit en stapelvara i Pizza Corner sedan början av 1990-talet.
2015 hävdade KOD att Vancouver-restaurangen Donair King gjorde intrång i dess varumärken som namn och logotyp. KOD lämnade in dokument till den federala domstolen i Kanada som säger att dess namn har associerats med donatorer, donairkött och donairsås sedan 1970-talet. Kravet bad domstolen att beordra dem att förstöra menyer, skyltar, förpackningar, reklammaterial och visitkort med Donair King-namnet. Den begärde också att straffrättsligt och exemplariskt skadestånd samt rättegångskostnaderna skulle täckas. Donair King förnekade anklagelserna i ett försvar och erbjöd sig att sluta använda Donair King-namnet om King of Donair gick med på att inte vidta några rättsliga åtgärder. Anspråksförklaringen lämnades in den 23 september och Donair King lämnade in sitt svaromål den 26 oktober.
Calgary planerades som en av de första städerna som skulle inkluderas i KOD:s expansion i västra Kanada 2016. Företaget lämnade in ett krav i april 2016 som angav donationsinrättningar i Calgary som King Donair och Shawrama, King Donair och King Shwarnae Donair, alla registrerade under det numrerade företaget 974819 Alberta Ltd., var aktiva under denna tid och gjorde intrång i dess varumärke. Ägaren Norman Nahas citerade att folk skulle tro att KOD redan finns i västra Kanada. 974819 Alberta Ltd. hade ännu inte lämnat in ett svaromål under den tiden. King of Donair hävdar att den tidigare skrivit till King Donair och bad den att "upphöra med och avstå från dess kränkande och på annat sätt olagliga aktiviteter", utan effekt, står det i domstolsdokument. [ behöver uppdateras ]
Popkultur
- Den 18 april 2004; King of Donair dyker först upp i säsong 4-avsnittet av Trailer Park Boys med titeln " A Man's Gotta Eat" . Randy (spelad av Patrick Roach ) besöker ofta donatorer där han prostituerar sig för kuponger.
- Rapparen Quake Matthews släppte en singel 2015 med titeln "Down With the King" som är en hyllning till donairen och King of Donair. Den har Randy och T från Trailer Park Boys.
Utmärkelser och utmärkelser
Vinnare av The Coast's Best of Halifax Reader's Choice Award för Best Donair: 1998, 2001–2003, 2006–2010 och 2013–2016 (14 av 19 år). Hall of Fame (2018-2019)