Kitāb al-Ṭabikh fī al-Maghrib wa al-Andalus fī ʽAṣr al-Muwaḥḥidīn, li-muʽallif majhūl

Kitāb al-Ṭabikh fī al-Maghrib wa al-Andalus fī ʽAṣr al-Muwaḥḥidīn, li-muʽallif majhūl ( The Book of Cooking in Maghreb and Andalus in the era of Almohads, av en okänd medeltida Andalus-författare, skriven av en okänd kokboksförfattare) på 1200-talet av en anonym författare. Översättningen av denna bok till engelska slutfördes av Charles Perry.

  1. ^   Claflin, Kyri W.; Scholliers, Peter (2013-08-01). Att skriva mathistoria: ett globalt perspektiv . Berg. ISBN 9780857852175 .


Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Kitāb_al-Ṭabikh_fī_al-Maghrib_wa_al-Andalus_fī_ʽAṣr_al-Muwaḥḥidīn,_li-muʽ1ūl_majhold "