Kenya Keramik Jiko
Kenya Ceramic Jiko är en bärbar, koleldad spis som används för matlagning, som främst finns i stadshem i Kenya . Den utvecklades i samarbete med både lokala och internationella grupper för att minska bränsleförbrukningen.
Beskrivning
Kenya Ceramic Jiko, känd som KCJ, är en kamin som använder träkol som bränsle. Den har en timglasform och den är gjord av en metallexteriör med ett keramiskt invändigt foder. Det keramiska fodret har hål i sin bas, vilket gör att aska kan falla igenom och samlas upp i lådan som finns längst ner på kaminen. Djupet på de mest universellt använda typerna av KCJ sträcker sig från 70 till 100 mm.
Historia
Idén till Kenya Ceramic Jiko kom från Thai Bucket Stove och var modellerad efter Kenya Traditional Metal Stove känd som TMS. Det var från omdesignen av dessa två kaminer som Kenya Ceramic Jiko skapades. Genom samarbetet mellan både lokala och internationella organisationer utvecklades och tog Kenya Ceramic Jiko form. Organisationer som CARE , UNICEF , The Bellerive Foundation, samt USA och tyska biståndsorgan spelade alla en roll i utvecklingen och främjandet av KCJ. Kenya Energy and Environment Organisation (KENGO) har spelat en aktiv roll för att öka medvetenheten och främja användningen av Kenya Ceramic Jiko sedan 1982.
Teknik
För att tillverka Kenya Ceramic Jiko behövs två huvudmaterial: lera för att göra keramen och metall. Kaminens form är gjord av mild plåt , som kan erhållas från metallskrot som det som finns i bitumenfat . För plåten är den minsta erforderliga tjockleken 0,5 mm och den maximala 0,8 mm. Alla leder i metallramen hålls samman med antingen nitning eller vikning. Till grytstödet ska en rundstång av stål mellan 7–8 mm tjocka användas, medan en 0,8 mm tjock plåt ska användas för att skapa grytfötterna. Metallen som används för att skapa basen på kaminen kan vara ännu tunnare, cirka 0,25 mm tjock, eftersom det keramiska innerfodret skyddar den från direkt kontakt med värme.
Den keramiska delen av kaminen är gjord av lera, som formas och sedan eldas. Egenskaperna för den idealiska typen av lera för användning är: förmåga att bibehålla god hållfasthet vid eldning vid 900 °C; förmåga att förbli något porös när temperaturen når 1150 °C; leran ska inte skeva eller ändra form när den bränns vid 1250 °C. När leran eldas upp ska den övergå till en ljusrosa till vit färg, och för att minska sannolikheten för sprickbildning bör den krympa mindre än 8 % efter att den har bränts. Lera som uppfyller alla ovanstående standarder kallas i allmänhet för en " fireclay ".
För att tillverka Kenya Ceramic Jiko behövs två typer av kvalificerad arbetskraft, en metallarbetare och en lerarbetare. Förutom en hammare kan alla andra verktyg som behövs för att tillverka Kenya Ceramic Jiko hittas från skrot eller handgjorda.
Hälsa
Öppen inomhusförbränning av ved, kol, träkol, torv (i stort sett alla växtämnen) kan leda till hälsoproblem. Vid temperaturen av en normal eld, dessa material "bränns smutsiga", slösar mycket av deras potentiella bränsle i form av rök. Denna ofullständiga förbränning innebär att giftiga gaser (dvs rök, som innehåller kemikalier som kolmonoxid , dikväveoxid , svaveloxider) ) och partiklar blåses upp i rummets atmosfär. Dessa gaser och partiklar är tydligt kopplade till ökad risk för cancer och allvarliga akuta eller kroniska andningsproblem. Det enklaste sättet för människor som förlitar sig på öppen eld för att minska denna risk kan vara att torka (eller torka av ) bränslet ordentligt innan det bränns. Ju mindre vatten i bränslet, desto varmare eld, desto renare förbränning, desto renare luftkvalitet inomhus. Att torka tinder är särskilt användbart, eftersom våt tinder - utan hjälp från hettan från en etablerad brand - producerar särskilt skadlig rök.
Miljö
I Kenya kommer cirka 70 % av den energi som förbrukas från träbränsle, med 80 % av befolkningen beroende av det. Användare av kamin på landsbygden eldar vanligtvis ved direkt, medan stadsbefolkningen tenderar att elda träkol som bränsle. Det kenyanska ministeriet för energi och regional utveckling uppskattade att den årliga efterfrågan på ved som bränsle 1986 var 18,7 miljoner ton och att den ökade med 3,6 % per år. Att hugga ner träd för bränsle har lett till miljöförstöring , inklusive förlust av skogar, förlust av biologisk mångfald , förstörelse av livsmiljöer och en ökning av jorderosion . Träreserver förbrukades med 40 % mer än utbytestakten.
Fördelar
När den används på rätt sätt har Kenya Ceramic Jiko förmågan att minska bränsleförbrukningen med 20–50 %, vilket minskar efterfrågan på trä som bränsleresurs. Kaminen kan minska 20 % av utsläppen från ofullständig förbränning; dock pågår studier fortfarande för att bekräfta detta. Dessutom ökar Ceramic Jiko barnsäkerheten eftersom det keramiska fodret förhindrar att kaminen blir extremt varm.