Katanuki
Katanuki ( カタヌキ or 型抜き ), bokstavligen stansning , är en aktivitet som är vanlig vid japanska festivaler där en färgad form av godis gjord av vetemjöl, stärkelse eller socker, snidas med hjälp av en nål eller tandpetare i form av ett djur, stjärna , en körsbärsblom , etc. De som skickligt kan tälja formen får ett pris.
Översikt
Det officiella namnet för katanuki är katanukigashi ( 型抜き菓子 , lit. 'diecut godis') , men det kallas vanligtvis katanuki ( かたぬき ) eller helt enkelt nuki ( ぬき ) . Även om det kallas diecut godis, är det inte gjort i syfte att äta. Råvarorna är verkligen livsmedel, men eftersom de inte distribueras som livsmedel, och eftersom det är en hälsorisk att konsumera och inte är särskilt aptitretande, äts det i allmänhet inte.
Katanuki var en gång en vanlig vara som bars i vagnar av tekiya (handlare) på ennichi (lyckosamma shintodagar då festivaler ofta hålls), men för närvarande blir detta mindre vanligt. För länge sedan var det en sidovisning på bildberättelseshower ( 駄菓子屋) .
Bortsett från vagnar, säljs formarna ibland i små godisbutiker, även om detta är sällsynt.
Se även
- Dalgona , ett koreanskt godis som används på liknande sätt.