Kanadas matprisrapport

Publicerad av Dalhousie University och University of Guelph sedan 2010, varje december, ger Kanadas Food Price Report en prognos över kanadensiska matpriser och trender för det kommande året i Kanada. I juli 2020 tillkännagavs att University of Saskatchewan och University of British Columbia gick med i gruppen.

Den första rapporten släpptes den 2 december 2009. Både prediktiv modellering genom maskininlärning och ekonometri används för att stödja den årliga prognosen. Rapporten publicerades av University of Guelph endast från 2011 till 2016. 2015 erkändes projektet som en av University of Guelphs mest betydande forskningsresultat under de senaste 50 åren.

2018

Rapporten som publicerades i december 2017 förutspådde en ökning av livsmedelspriserna 2018 mellan 1 % och 3 %, vilket var lägre än 2016 års prognos för 2017. Detta skulle representera en ökning med 348 USD under 2018 jämfört med 2017. Det var det första året som forskare rapporterade om "stora rabatter och störningar" orsakade av Walmart, Costco och Amazon i matlandskapet i Kanada. CBC News rapporterade att de största ökningarna i priset på grönsaker och restaurangmat, som förväntades öka mellan 4% och 6%. Detta var en större ökning än de vanliga 1% till 3% "normalt upplevs av restauranger".

2019

The Globe and Mail rapporterade förutsägelserna för 2019, där livsmedelspriserna förväntas stiga mellan 1,5 % till 3,5 % under 2019, vilket skulle representera en ökning av kostnaden för mat på 411 USD för en familj på fyra jämfört med 2018. Den största ökningen skulle vara i grönsaker – mellan 4 % och 6 %.

2020

ICI Radio Canada citerade rapporten och sa att den beräknade ökningen av matpriset för 2020 representerade en större ökning än inflationstakten.

2021

Artiklar av CTV News och CBC publicerades samma dag som rapporten för 2021 släpptes, den 8 december 2020. Faktorer som bidrog till prishöjningar på mat i Kanada var "pandemin, skogsbränder och förändrade konsumentvanor". Den förutspådda totala ökningen av livsmedelspriserna på mellan 3 % och 5 % 2021 var den högsta "som någonsin förutspåtts av en årlig matprisrapport". Det innebar att en genomsnittlig familj i Kanada skulle betala 695 USD mer för mat 2021 än 2020.

2022

Den 12:e upplagan av Kanadas Food Price Report 2022 inkluderade forskning från fyra universitet, Dalhousie University, University of Guelph, University of Saskatchewan och University of British Columbia. Förutsägelser inkluderar en ökning av de totala livsmedelspriserna mellan 5% och 7% med de högsta ökningarna av mejeriprodukter och grönsaker. Detta skulle resultera i att en familj på fyra ser en ökning med nästan 1 000 dollar i sin årliga kostnad för mat. Detta representerar den högsta ökningen sedan 2010. Under 2021 var det ett antal faktorer som bidrog till att kostnaderna för livsmedel ökade, inklusive problem med livsmedelsförsörjningskedjan, inklusive minskad kapacitet inom sjötransporter, höga transportkostnader, COVID-19 pandemiska pågående störningar och relaterade nedstängningar, skogsbränder och torka, och en hög generell inflationstakt som steg till nivåerna i början av 2000-talet.

Forskare noterade att de provinser som kommer att uppleva högre priser 2022 är Alberta, British Columbia, Newfoundland och Labrador, Ontario och Saskatchewan. Utmaningar med livsmedelsförsörjningskedjan inkluderar störande stängningar, sanitet, transportkostnader och minskad kapacitet. I tidigare publikationer av matprisrapporten har förutsägelser om totala ökningar varit korrekta under tio av de elva åren.