Jumbo kung
 | |
| Typ | Privatägt företag |
|---|---|
| Industri | Snabbmat |
| Grundad | Malad, Mumbai , Indien 23 augusti 2001 |
| Grundare | Dheeraj Gupta |
| Huvudkontor |
Mumbai, Maharashtra
,Indien
|
Antal platser |
102 (2018) |
Område som betjänas |
Mumbai , Bangalore , Hyderabad , Aurangabad , Pune , Amravati , Gujarat , Indore och Lucknow |
| Produkter | Hamburgare |
| Inkomst |
25 miljoner INR (3,1 miljoner USD) 2013-14 |
| Hemsida | |
Jumbo King är en kedja av snabbmatsrestauranger baserade främst i Mumbai, Maharashtra, specialiserade på den Maharashtrian regionala rätten vada pav ( men senare såld som vegetariska hamburgare ). Företaget grundades 2001 av makarna Dheeraj och Reeta Gupta och inspirerades av McDonald's och Burger Kings snabbmatsmodell . Jumbo King Foods Pvt. Ltd. är ett franchisetagarebaserat företag som verkar i många delar av Indien. Från dess början i Malad , en förort till Mumbai, har den spridit sig över hela Mumbai Metropolitan Region (MMR), såväl som Bengaluru , Hyderabad , Indore , Lucknow , Aurangabad , Delhi och Gujarat .
Historia
En tidigare franchisetagare från Burger King , Guptas, insåg under sitt besök i London att snabbmat också kunde fungera i Indien. Vada pav var deras första idé, eftersom maten måste vara portabel. År 2001 öppnade familjen Guptas sin första restaurang på Malad , med en initial investering på 2 lakh (US$2 500) , som de lånade av hans familj. Butiken hette från början Chaat Factory (Snack Factory), och vada pav såldes för 5 pund , trots att gatuförsäljare sålde samma produkt för 2 pund . Namnet ändrades senare till Jumbo King. Gupta mötte motstånd från sin familj, som trodde att han slösade bort sin MBA genom att sälja vada pavs.
Vada pav är en populär vegetarisk rätt med ursprung i den indiska delstaten Maharashtra , även om den har tappat sitt rykte under de senaste åren. De platser där maten nu tillagas och säljs är ofta förorenade, och det anses vara en "fattigmansmat". Befolkningen i Mumbai och Thane konsumerar omkring 18–20 lakh (1,8–2 miljoner) enheter vada pav, med hård konkurrens främst från gatuförsäljarna i staden .
Från och med 2010 hade kedjan 30 butiker i Mumbai och sålde i genomsnitt 40 000 vada pav varje dag, till ett pris mellan 10 och 80 INR per styck. Från och med augusti 2017 har kedjan nu över 300 butiker i olika delar av Indien.
Det ompositionerade sig som ett indiskt hamburgermärke 2015. Jumbo King lanserade en rad hamburgare, som majs och spenat, krispiga grönsaker och mac and cheese.
Tidslinje
- 2001: Kedjans första outlet i Malad i Mumbai öppnades den 23 augusti 2001.
- 2003: Andra outlet i Kandivali , Malad.
- 2007: Mottog pris för New Concept Franchising och Award som innovativ franchisetagaremodell.
- Två butiker öppnades i Ahmedabad den 17 augusti 2007.
- 2011: Första outlet i Bangalore vid Koramangala .
- 2014: Första uttaget i Hyderabad vid Narayanguda .
Meny
En Jumbo King vada pav består av en batata vada (en kryddig friterad potatisbiff ) i en pav ( brödrulle ), liknande i storlek och form som en Quarter Pounder . Jumbo King anses vara Mumbais första märkesvada pav och är det mest sålda varumärket. Den pav som används av Jumbo King designades av Salim Malik, som hoppade av college för att hjälpa till att driva sin fars bageri. Tack vare samarbetet med Jumbo King har deras bageri blivit den största återförsäljaren av pav i Borivali . De erbjuder Lassi , en populär och traditionell yoghurtbaserad dryck från den indiska subkontinenten , samt Pepsi- produkter.
För närvarande erbjuder Jumbo King flera varianter av vada pav, som inkluderar unik schezwan-sås , såväl som olika biffar som majs och ärtor, majs och spenat, knapriga grönsaker, saltade pommes frites, tjocka shakes och sundaes.