Jessica B. Harris

Jessica B. Harris
Född	( 1948-03-18 ) 18 mars 1948 Queens, New York
Alma mater	Bryn Mawr College Queens College , City University of New York New York University
Genre	Facklitteratur , memoarer
Ämne	Kulinarisk historia, personlig historia, New York City, 1970- och 1980-talen, afrikansk diaspora
Anmärkningsvärda utmärkelser	James Beard Award
Webbplats
www .africooks.com / wordpress /

Jessica B. Harris (född 18 mars 1948) är en amerikansk kulinarisk historiker , högskoleprofessor, kokboksförfattare och journalist. Hon är professor emerita vid Queens College, City University of New York, där hon undervisade i 50 år, och är också författare till 15 böcker, inklusive kokböcker, matskrivande facklitteratur och memoarer. Hon har två gånger vunnit James Beard Foundation Awards , inklusive för Lifetime Achievement 2020, och hennes bok High on the Hog anpassades 2021 som en Netflix-serie i fyra delar med samma namn.

Tidigt liv

Jessica B. Harris, ett enda barn, föddes i Queens, New York 1948. Hennes familj hade också ett sommarhem på Martha's Vineyard . Från 1953 till 1961 gick Harris på United Nations International School i New York City . Hon tog examen från High School of Performing Arts när hon var sexton år gammal och fortsatte med en AB i franska från Bryn Mawr College (1968). Hennes juniorår på Bryn Mawr studerade Harris i Paris . Efter examen återvände Harris till Frankrike för att studera vid Universite de Nancy i ett år. Hon tog sedan sin magisterexamen från Queens College (1971) och en doktorsexamen. från New York University (1983). 1972 reste Harris till Västafrika för att arbeta med sin doktorsavhandling.

Karriär

På 1970-talet arbetade Harris som journalist innan han blev matskribent. Hon var bokrecensionsredaktör på Essence och teaterkritiker för New York Amsterdam News , USA:s äldsta svarta tidning. Från juli till november 1999 arbetade hon som mathistoriker för Sara Moultons Cooking Live Primetime. Hon har också medverkat i olika andra tv-program som The Today Show , The Main Ingredient , The Curtis Aikens Show och Good Morning America .

Harris är professor emerita vid engelska avdelningen vid Queens College/CUNY, där hon undervisade i 50 år. Hon var den första forskaren i residenset i Ray Charles-stolen i afroamerikansk materialkultur vid Dillard University i New Orleans . Hon grundade också Institute for the Study of Culinary Cultures i Dillard. Hon är värd för ett månatligt program, My Welcome Table, på Heritage Radio Network . Hon har gett ut 12 böcker. afrikanska diasporans kulinariska historia, maträtter och recept . Harris vann 2004 års utmärkelser för livstidsprestationer från Southern Foodways Alliance och 2010 års James Beard Foundation- utmärkelse. 2017 gav hon ut en memoarbok My Soul Looks Back .

I maj 2021 släppte Netflix en serie med fyra avsnitt High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America baserad på Harris bok från 2011 High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America. 2020 vann hon ett James Beard Foundation Award for Lifetime Achievement. I september 2021 dök hon upp på Time 100 , Time : s årliga lista över de 100 mest inflytelserika personerna i världen.

Privatliv

Harris bor i Brooklyn, Martha's Vineyard och New Orleans.

Verk och publikationer

• Hot Stuff: A Cookbook in Praise of the Piquant , Atheneum , 1985 – 278 sidor
• Sky Juice and Flying Fish: Tastes Of A Continent , Simon & Schuster, 1991 – 240 sidor
• Tasting Brazil: Regional Recipes and Reminiscences , Macmillan , 1992 – 285 sidor
• The World Beauty Book: How We Can All Look and Feel Wonderful Using the Natural Beauty Secrets of Women of Color , HarperSanFrancisco , 1995 – 211 sidor
• The Welcome Table: African-American Heritage Cooking , Simon & Schuster , 2 februari 1995 – 285 sidor
• På sidan: Mer än 100 recept för sidorna, salladerna och kryddorna som gör måltiden , Simon & Schuster, 1998 – 176 sidor
• A Kwanzaa Keepsake: Celebrating the Holiday with New Traditions and Feasts , Simon & Schuster, 1998 – 176 sidor
• The Africa Cookbook: Tastes of a Continent , Simon och Schuster, 1998 – 382 sidor
• Iron Pots & Wooden Spoons: Africa's Gifts to New World Cooking , Simon & Schuster, 3 februari 1999 – 224 sidor
• Beyond Gumbo: Creole Fusion Food from the Atlantic Rim , Simon & Schuster , 25 februari 2003 – 400 sidor
• High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America , Bloomsbury Publishing USA , 11 januari 2011 – 304 sidor
• Romdrinkar: 50 karibiska cocktails, från Cuba Libre till Rom Daisy , Chronicle Books, 23 juli 2013 – 168 sidor
• The Martha's Vineyard Table , Chronicle Books , 30 juli 2013 – 204 sidor
• My Soul Looks Back , Scribner , 2017 - 244 sidor
• Vintage vykort från den afrikanska världen: In the Dignity of Their Work and the Joy of Their Play , University Press of Mississippi , 2020 - 152 sidor

externa länkar

• Officiell hemsida