Jason Santos

Jason Santos
Född ( 1976-03-01 ) 1 mars 1976 (46 år)
Melrose, Massachusetts
Utbildning Newbury College
Make Thuy Lee
Kulinarisk karriär
Matlagningsstil amerikansk
Nuvarande restaurang(er)
    • Abby Lane
    • Citrus & Salt
    • Kärnmjölk & Bourbon
    • B&B Fisk
Tidigare restaurang(er)
    • Blue Inc
TV-program)

Jason Santos är en Boston-baserad krögare, kokboksförfattare, tvåa på Hell's Kitchen och har medverkat på Bar Rescue säsongerna 5 , 6 , 7 och 8 . Han återvände till säsong 21 av Hell's Kitchen som Gordon Ramsays sous-chef när säsongen debuterade i september 2022. Det var en roll han hade under säsongen som startade i januari 2021. Han gick av Jay i hans tidigare framträdanden på Hell's Kitchen men går förbi Jason nu.

Santos, liksom hans Buttermilk & Bourbon-restauranger, är kända för sin New Orleans-inspirerade mat.

Karriär

Santos har varit chefskock och ägare till tre Boston-restauranger: Abby Lane (i Boston Theatre District ), Citrus & Salt ( Back Bay, Boston ) och Buttermilk & Bourbon. Han äger också B&B Fish (öppnade november 2020) i Marblehead, Massachusetts och meddelade 2021 att Santos och hans partners i juli 2021 skulle öppna en plats i Arsenal Yards, Watertown, Massachusetts . Buttermilk & Bourbon-platsen öppnade faktiskt den 5 augusti 2021.

Hans restaurang Blue Inc. stängde i september 2014.

Väldigt tidigt i sin karriär arbetade han för Andy Husbands på Tremont 647 där han tillbringade sex år innan han fortsatte att bli chefskock på Gargoyles on the Square 2005. Hans "innovativa köket förvandlade restaurangen från kvartersstark till out-of-town matställe.” Hans mat har beskrivits som att Julia Child träffar Willy Wonka "" .

På både Boston University och Cambridge Rindge och Latin School har Santos undervisat i kulinariska kurser.

Kokböcker

Buttermilk & Bourbon: New Orleans Recipes with a Modern Flair publicerades i mars 2019. I december 2022 förväntas en kokbok för hemkockar som heter Simple Fancy släppas.

Privatliv

Santos och hans fru Thuy (född Lee) är föräldrar till dottern Teegan, född i augusti 2022.

När han dök upp på säsong 7 av Hell's Kitchen bodde han i Medford, Massachusetts och arbetade som chefskock på Gargoyles on the Square i Somerville, Massachusetts . Han återvände till Gargoyles i slutet av säsongen.

Santos tog examen från Newbury College . År 2021 rapporterades att Santos och hans fru bodde i Woburn, Massachusetts .

  1. ^ a b c O'Beien, Megan (9 april 2019). "Jason Santos första kokbok är en samling av Buttermilk & Bourbons största hits" . Boston.com . Hämtad 12 oktober 2022 .
  2. ^ Soroff, Jonathan (9 mars 2021). "Fem takeaways från ett samtal med kocken Jason Santos" . Boston Magazine . Hämtad 12 oktober 2022 .
  3. ^ a b c Laucharoen, Shira (28 september 2022). "Kocken Jason Santos har en ny kokbok "enbart för hemkocken" " . Boston.com . Hämtad 12 oktober 2022 .
  4. ^ Sloane, Kevin (7 januari 2021). "Kocken Jason Santos är Gordon Ramsays nya souschef på 'Hell's Kitchen' " . Boston, com . Hämtad 12 oktober 2022 .
  5. ^ a b Parks, Lauren. "Hell's Kitchen: Vad man ska veta om Blue Teams Sous Chef Jason Santos" . Nr 22 februari 2021. Screen Rant . Hämtad 13 oktober 2022 .
  6. ^ Kearnan, Scott (5 mars 2019). "Besatthet: Jason Santos från Buttermilk & Bourbon" . Boston MagaIne . Hämtad 13 oktober 2022 .
  7. ^ "Jason Santos' B&B Fish ska öppnas" . Marblehead Reporter. 21 oktober 2020 . Hämtad 12 oktober 2022 .
  8. ^ "Kändiskock som öppnar restaurang på Watertowns Arsenal Yards i juli" . Watertown News. 16 juni 2021 . Hämtad 12 oktober 2022 .
  9. ^ Breitrose, Charlie (6 augusti 2021). "Kändiskock öppnar New Orleans-inspirerad restaurang i Watertown" . Watertown News . Hämtad 12 oktober 2022 .
  10. ^ a b "Hell's Kitchen Säsong 7 Var är de nu?" . Reality-tv återbesökt . Hämtad 13 oktober 2022 .
  11. ^ "Kocken Jason Santos" . Nattklubbs- och barshow 2019 . Hämtad 13 oktober 2022 .
  12. ^ a b c d "Kocken Jason Santos" . BostonChefs,.com . Hämtad 12 oktober 2022 .
  13. ^ Gale, Natalie (6 januari 2021). "Hell's Kitchen har premiär 7 januari med North Shore-kocken Jason Santos" . Northshore Magazine . Hämtad 13 oktober 2022 .

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Jason_Santos&oldid=1139915990 "