Hueys

Huey
's restauranginformation
Etablerade 1970
Typ av mat Amerikansk hamburgare, soppor och sallader
Anställda 450
Hemsida hueyburger .com

Huey's är en kedja av restauranger och barer i Memphis, Tennessee . Grundades 1970 av Alan Gary och har röstats fram som "Bästa Burger" av Memphis Magazine varje år sedan 1984. Huey's har också röstats fram som "Bästa Pub Grub" och "Bästa ölval" i Memphis Magazines Readers Restaurant Poll. Kedjan är känd för sin "Huey Burger" och driver 7 platser spridda över staden. Efter att ha grundats av Alan Gary 1970 som ett försök att "skapa en bar som var rolig och unik", köptes Huey's av Thomas Boggs 1976. Företaget verkar nu under bolagsorganet Uncle Donald's Restaurant LLC, som fortfarande drivs av familjen Boggs.

Historia

Huey's grundades av Alan Gary den 26 april 1970, baserat på smeknamnet Gary hade när han var yngre. 1976 tog Thomas Boggs över som VD för restaurangen. Boggs fru, Wight Boggs, fungerade som delägare i restaurangen och fortsätter att göra det. Andra delägare är hans barn. De inkluderar:

  • Ashley Boggs Robilio, Vice President of Operations
  • Lauren Boggs McHugh, VD och koncernchef
  • Fulton Boggs
  • Alex Boggs
  • Samantha Boggs Dean

Boggs var partner i flera andra framgångsrika Memphis-restauranger, inklusive Folk's Folly, Tsunami, Molly's La Casita och Half Shell.

Boggs dog den 5 maj 2008, 63 år gammal i sömnen. Huey's firade sin 45-årsdag den 26 april 2015, med en födelsedagsfest som sträckte sig från 14.00 till midnatt. En del av intäkterna från evenemanget gick till Restore Corps, en organisation mot människohandel.

En karaktär som kallas "prospektören" skapades för en annons i slutet av 70-talet och början av 80-talet av University of Memphis' dåvarande Tiger Rag , som nu är känd som The Daily Helmsman .

Kunder, som började under Garys tid som chef, skjuter tandpetare ur sina strån och in i taken. Boggs rengjorde först tandpetarna från taket, men en kund föreslog att han skulle göra en tävling istället. Kunder betalar en dollar för att gissa hur många tandpetare, och intäkterna går till Memphis Zoo . Tävlingen har samlat in $70 000.

Meny

Huey's har olika menyalternativ, inklusive hamburgare, pommes frites, lökringar, tater tots och andra. Hueys meny hade ursprungligen hamburgare och cheeseburgare som de enda alternativen. En av dess nuvarande hamburgare kallas "World Famous Huey Burger." I oktober 2018 introducerade Huey's ett veganskt hamburgeralternativ kallat "Beyond Burger" på tre platser, med lansering till alla platser i början av november.

Platser

Den 8 maj 2017 öppnade Huey's en ny plats på Shops of Millington Farms i Millington, Tennessee . Från och med maj 2017 finns det nio platser.

Det finns saker som kan hittas på alla Hueys platser, inklusive en krycka som fästs i taket. Graffiti finns också på olika ställen på väggarna inne i byggnaderna och görs om varje år.

Platser

Reception

Sedan 1984 har dess hamburgare vunnit "Best Burger" från Memphis Magazine varje år. Kevin Alexander från Thrillist inkluderade Huey's och "World Famous Huey Burger with Cheese" på sin lista över de bästa hamburgarna i Memphis. Han berömde smakbalansen i burgaren samtidigt som han noterade mindre problem som att bullen var något torr. WMC Action News 5:s Joe Birch kallade samtidigt "världsberömda Huey Burger" för en fantastisk Memphis-burgare. Commercial Appeal redaktör Nicole R. Harris inkluderade Huey i sin lista över restauranger att besöka i Downtown Memphis-området. Personalen på Memphis Flyer presenterade Hueys hamburgare i en lista över de mest ikoniska Memphis-burgarna.

Läsare av Memphis Flyer röstade bland annat på Hueys i deras "Best of Memphis 2016"-undersökning. Thrillist-redaktören Meredith Heil kallade Memphis den "bästa matstaden" i Tennessee, och citerade Hueys som en del av varför.

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Huey%27s&oldid=1141495374 "