Ron miel

Ronmiel tog med sig från Kanarieöarna till Poznan i Polen

Shot av ron miel, täckt med grädde och kanel

Ron miel ("Honey rom") är en variation av rom gjord av sprit eller sockerrörsmelass, typisk från Kanarieöarna . Det är känt som honungsrom eftersom slutprodukten innehåller en mängd på minst 2% honung av den totala volymen.

Dess alkoholhalt varierar från 20 till 30%. Den är av intensiv och söt smak, och dess färg går från det gamla guldet till den intensiva mahognyen. Det konsumeras mestadels genom shots, ofta med ett stänk limejuice

År 2005 skapade Kanarieöarnas jordbruksminister en specifik geografisk beteckning för honungsromen under namnet "Ronmiel de Canarias".