Hofmeister Lager
Hofmeister är en Helles ( blek lageröl ) med 5 volymprocent alkohol distribuerad i Storbritannien.
Bryggning
Hofmeister bryggs i Bayern, Tyskland enligt renhetsreglerna inom den nationella Reinheitsgebot . Detta är en traditionell bryggmetod som går tillbaka till 1516. Öl bryggd med denna metod innehåller endast korn, humle och vatten.
Historia
Från 1980-talet till 2003 var Hofmeister en blek lageröl med 3,2 volymprocent alkohol producerad av Scottish & Newcastle (senare Scottish Courage). Den 17 oktober 2007 Heineken International och Carlsberg gemensamt att de överväger att bilda ett konsortium för att lägga bud på och förvärva den totala kapitaliseringen av Scottish & Newcastle, inklusive varumärket Hofmeister.
2016 förvärvade Spencer Chambers och Richard Longhurst Hofmeister från Heineken. Ölet relanserades i oktober 2016 med nytt varumärke och ett reviderat recept.
2017 vann Hofmeister priset för bästa lager vid International Wine & Spirits Competition (IWSC), och blev den första lager som fick fem stjärnor vid utmärkelserna.
Produktion
Sedan 2016 har Hofmeister bryggts av Schweiger, ett tyskt bryggeri beläget i Markt Schwaben nära Ebersbergerskogen i Bayern.
Hofmeister använder källvatten från Schweigers brunn, samt lokalt odlat korn och humle från Hallertau -regionen. Ölet är långsamt bryggt och ljust gyllene blond till färgen, med låg kolsyra. Produkten är importerad från Bayern för försäljning i Storbritannien
Reklam
Varumärket marknadsfördes på 1980-talet med sloganen "Follow the Bear" och en reklamkampanj med en björn, George, med en glänsande, gul jacka och en fläskpajhatt . Den första omgången av annonserna 1983 var filmregissören Orson Welles sista regiarbete .