Hiromi Yamada

Hiromi Yamada ( 山田 宏巳 , Yamada Hiromi , född 1953-01-27 i Asakusa, Tokyo ) är en japansk kock , specialiserad på italiensk mat . Han var en toppkock i Japan tills han i en bilolycka 1991 dödade två personer och skadade flera andra. Olyckan förde honom till ekonomisk ruin och skam. Utanför rampljuset arbetade han i relativt dunkel under flera år. 1998 började han en offentlig comeback på ett avsnitt av den populära japanska matlagningsprogrammet Iron Chef , där han vann kålslaget mot järnkocken kinesiska Chen Kenichi .