Hilliards öl
 | |||||||||||
.jpg) | |||||||||||
| Plats | Seattle , Washington , USA | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Öppnad | 7 oktober 2011 | ||||||||||
| Stängd | 2016 | ||||||||||
| Nyckelpersoner | Ryan Hilliard, Adam Merkl | ||||||||||
| Hemsida | |||||||||||
| Aktiva öl | |||||||||||
| |||||||||||
Hilliard's Beer var ett bryggeri i Seattle, Washington , USA. Det öppnade den 7 oktober 2011, i stadens stadsdel Ballard , i en byggnad som byggdes 1947. Företaget är uppkallat efter dess grundare Ryan Hilliard, en före detta flyglärare.
Hilliard's var ett av de första hantverksbryggerierna i Washington som fokuserade på att producera öl i aluminiumburkar.
I juni 2016 tillkännagavs att Hilliard's skulle köpas av Tukwila -baserade Odin Brewing Company och att Hilliard själv skulle lämna hantverksölsindustrin istället för att slå samman sitt företag eller gå med i det nya teamet. Bryggeriet är nu permanent stängt.
Historia
Hilliard's bryggde olika ölstilar i 16 uns höga pojkburkar. Den serverade vanligtvis flera öl på fat som Hilliard's Nautical Reference Pale Ale (Pale Ale), Chrome Satan (California Common 'Style' Beer), Murdered Out Stout (Dry Irish Stout) och E.xtra S.pecial B.elgian (ESB) kort sagt en mörk Saison).
The Hilliards taproom betjänade människor sju dagar i veckan. Bryggeriets totala produktion 2012 (dess första kalenderår) var 1600 fat; eller 384 000 burkar. Den kunde burka öl med en hastighet av 24 burkar per minut. [ citat behövs ]
gemenskap
Hilliards stödde ofta lokala ideella grupper inom bildkonst, teater, ungdomsmedia, film och sport. Organisationer som samarbetade med Hilliard's Beer inkluderar Northwest Film Forum, Seattle Art Museum , Henry Art Gallery, Tilted Thunder Rail Birds Roller Derby, Seattle Gay and Lesbian Film Festival, Frye Art Museum och Uganda Village Project. [ citat behövs ]
Hilliard's Beer var också aktiv i samarbeten inom bryggerisamhället och var det första lilla hantverksbryggeriet som tillsammans bryggde en öl med hantverksölveteranen Redhook Ale Brewery . Tillsammans visade de fram en produkt i juli 2013 som heter "Joint Effort", ett hampa-infunderat öl som bryggts som svar på legaliseringen av marijuana i delstaten Washington . Session ale bryggdes med hampafrön och torrhumlade med Zeus, Cascade och Summit humle.
