Hani Al-Mazeedi
Hani Al-Mazeedi | |
|---|---|
 | |
| Född | 1954 |
| Känd för | fungerar med tillämpning av Halal-krav för livsmedel |
| Vetenskaplig karriär | |
| Fält | Livsmedelsvetenskap , Faroanalys och kritiska kontrollpunkter , Halal |
| institutioner | Kuwait Institute for Scientific Research - pensionerad sedan 2019 |
| Hemsida | |
Hani Mansour M. Al-Mazeedi (född 1954) är en kuwaitisk forskare som är specialiserad på halalkrav, kvalitet och säkerhetssystem för livsmedel (HACCP/förutsättningsprogram som GMP & GHP) och halaltjänster för halalindustrin.
Organisationen, Mazeedi, genom Kuwaits regering ( ministeriet för Awqaf och islamiska frågor och Kuwait Institute for Scientific Research) och GSO (Gulf Standard Organization) i GCC:s samarbetsråd för arabstaterna i viken , har organiserat den första golfkonferensen om Halal-industrin och dess tjänster i januari 2011. Detta följdes av en Halal-workshop 2012, den andra och tredje golfkonferensen om Halal-industrin och dess tjänster 2012 och 2013 följaktligen.
Arbete och intressen
Dr. Hani Mansour M. Al-Mazeedi är en kuwaitisk vetenskapsman som sedan 1980 har specialiserat sig på halalkrav för livsmedel och icke-livsmedelsprodukter. Han är en internationell talare i halalfrågor och en av halalexperterna på internationella halalmöten den 1:a. OIC Halal-möten i Turkiet om Halal internationell standard. Han är också konsult inom ledningssystem för livsmedelssäkerhet (HACCP/Pre-requisite programs & ISO22000). Dr. Mazeedi har klarat proven som huvudrevisor i ISO9001 och ISO22000, och har gått en ISO 17025 och ISO 17065 utbildningskurs. Han har tagit sin BSc från USA och sin doktorsexamen från Storbritannien och han är författare till ett antal böcker såsom: Concepts on Food Hygiene 1998, Practical Guide to Food Safety 2002, och 7 bokserier om My Food som snart kommer att publiceras med titeln : Nutrition, Dieter, Livsmedelstillsatser, Livsmedel, Halalindustrin och dess tjänster, Livsmedelssäkerhet och internationell livsmedelssäkerhet. Han har en bok med fyra delar med titeln "Index för officiella papper relaterade till mat och slakt enligt islamiska riter, för perioden 1979-2018. Han har organiserat sedan 2011 genom Kuwait regering (Ministry of Awqaf and Islamic Affairs och Kuwait Institute for Scientific Research) och GSO (Gulf Standard Organization) av GCC Cooperation Council for the Arab States of the Gulf några internationella Gulfkonferenser om Halal Industry och dess tjänster i Kuwait. Som en internationell talare har Dr. Mazeedi sedan 1980 kontinuerligt besökt och levererat presentationer om halalindustrin och dess tjänster och livsmedelssäkerhetssystem till ett antal länder som: Australien, Belgien, Brasilien, Danmark, Egypten, Frankrike, Holland, Indien, Malaysia, Marocko, Nya Zeeland, Pakistan, Filippinerna, Polen, Ryssland, Saudiarabien, Sydafrika, Singapore, Spanien, Syrien, Thailand, Turkiet, Förenade Arabemiraten, USA och Jemen. För detta ändamål har han representerat Kuwait sedan 1981 för att besöka stora halalcertifieringsorgan i stora köttexporterande länder i världen. Dr. Mazeedi vann 2009 Halal Journal Award i Malaysia. För närvarande driver Dr. Mazeedi halalforskning i Kuwait som screenar både mat och icke-livsmedelsprodukter för deras halalness för regeringen i delstaten Kuwait i ett vetenskapligt projekt finansierat av den islamiska utvecklingsbanken, IDB, och vetenskapligt uppbackad av Karachi University of Pakistan.
Böcker
Han har publicerat två böcker på arabiska, som börjar med Concepts on Food Hygiene ( 1998). Den andra var Practical Guide to Food Safety (2002). Denna bok fokuserade på HACCP och relaterade livsmedelssäkerhetssystem. Sju böcker som ska publiceras med titeln: Nutrition, Diets, Food Additives, Food, The Halal industry and its services, Food safety, and international food safety.
Utvalda verk
- Abuknesha, RA, Al-Mazeedi, HM och Price, RJS Reduktion av hastigheten för fluorescensavklingning av FITC- och karboxifluoresceinfärgade celler genom anti-FITC-antikroppar, Histochemical Journal (1992) 24:73-77.
- Abuknesha, RA, Al-Mazeedi, HM och Price, RJS AMC-anti-FITC-konjugat: Nya reagens för amplifierade immunokemiska tekniker: Immunfluorescerande färgning av humana fibroblaster Histochemical Journal (1992) 24:655-662.
- JM Al-Sager, JS Sidhu och HM Al-Mazeedi. Fysikalisk-kemisk och sensorisk kvalitet på mjölk som produceras i delstaten Kuwait. Adv. Food Sci. (CMTL) Vol. 21 nr 1/2, 1-9 (1999).
- U. Beg, M. Al-Mutairi, KR Beg, HM Al-Mazeedi och LN Ali, T. Saeed. Mykotoxiner i fjäderfäfoder i Kuwait. Båge. Environ. Contam. Toxicol. 50, 594-602 (2006).
- Husam Alomirah, Hani Al-Mazeedi, Sameer Al-Zenki, Tareq Al-Aati, Jamlah Al-Otaibah, Maha Al-Batel och Jiwan Sidhu. Prevalensen av antimikrobiella rester i mjölk och mejeriprodukter i delstaten Kuwait. Journal of Food Quality. 30 (2007), 745-763.
- SF Al-Zenki, HM Al-Mazeedi, SN Al-Hooti, t. A-Atti, Q. Al-Mutawah, HF Alomirah och JS Sidhu. Kvalitets- och säkerhetsegenskaper för mjölk som säljs i delstaten Kuwait. Journal of Food Processing and Preservation 31, 702-713 (2007).
- SF Al-Zenki, HM Al-Mazeedi, SN Al-Hooti, t. A-Ati, Q. Al-Matawah och HF Alomirah. Karakterisering av kvalitet och säkerhet för tomater som säljs i delstaten Kuwait. Int. J. Postharvest Technology and Innovation, vol. 1, nr 3, 2008.
- Hani M. Al-Mazeedi, Alaa B. Abbas, Hussam F. Alomirah, Wafa Y. Al-Jouhar, Siham A. Al-Mufty, Mohamed M. Ezzelregal och Rashed A. Al-Owaish. Screening för tetracyklinrester i livsmedel av animaliskt ursprung i delstaten Kuwait med Charm II radioimmunoassy [ kontrollera stavning ] och LC/MS/MS metoder. Livsmedelstillsatser och föroreningar. Vol. 27, nr 3, mars 2010, 291-301.
- Husam Alomirah, Sameer Al-Zenki, Wajeeh N. Sawaya, Faten Jabsheh, Adnan J. Hussain, Hani Al-Mazeedi, Dina Al-Kandari, David Jukes. Utvärdering av livsmedelskontrollsystemet i delstaten Kuwait. Food Control, 21 (2010) 496-504.
Se även
- (på arabiska) [1] (på franska) Intervju med Dr Hani Mansour M Al-Mazeedi: Paradoxalt nog går halalstandarderna emot konsumenten, på asidcom.org
- McHalal-systemet, av Dr Hani M. Al Mazeedi
- The Halal Journal Awards 2009 (utmärkelse för enastående personlig prestation i halalindustrin 2009)
- (på arabiska) Dr Hani Al-Mazeedi får ett pris under World Halam Forum 2009 (arrouiah.com)
- Foto av utmärkelsen på alma
- zeedi-family.com
- Praktisk guide för livsmedelssäkerhet: grunderna för produktion, beredning och användning av säker och hälsosam mat (arabiska) - H. Al-Mazeedi, granskad av A. Mesaiker och Y. Al-Shayji - KISR-boken