Hachez

Bremer HACHEZ Chocolade GmbH & Co. KG
Industri	Chokladproduktion
Grundad	1. Juli 1890 i Bremen
Grundare	Joseph Emil Hachez
Nedlagd	2019
Öde	Företag förvärvat 2012, varumärke sålt 2019
Efterträdare	Hanseatisches Chocoladen Kontor GmbH & Co. KG
Huvudkontor	Bremen, Tyskland
Produkter	Choklad
Antal anställda	360 (2015)
Hemsida	www .hachez .de

[aʃe] Hachez ( franska uttal: <a i=3>[ ) är ett chokladtillverkningsföretag baserat i Bremen i norra Tyskland. Det grundades 1890 av Joseph Emile Hachez och Gustav Linde.

Historia

Företaget grundades av Joseph Emile Hachez och affärspartnern Gustav Linde 1890. Westerstrasses huvudkontor låg i centrala Bremen. 1923 gick Hachez och lade märke till höstlöven. Det inspirerade honom att återskapa chokladen för att se ut som de blad han hade sett tidigare.

2012 förvärvades Hachez av danska Toms International . Från och med 2019 kommer varumärket HACHEZ att distribueras av Hanseatisches Chocoladen Kontor GmbH & Co. KG, Bremen, som efterträdare till Hachez.

Produktion

Kakaon som används kommer från världens ledande odlingsregioner, men den kommer främst från Sydamerika. Smaken utvinns genom att använda varmluftsströmmarna som finns i traditionella stekfat. När kakaon mals och valsas har den en medeldiameter på 0,0010 till 0,0014 mm. Conchningen av kakaon pågår sedan i upp till 72 timmar . Konditorerna hantverkar sedan de olika godis som produceras. Sammanlagt tar det över 100 timmar att producera och färdigställa den färdiga produkten.

Distribution

Hachez har distributionspartners i följande länder:

Indien
Österrike
Kina
Tjeckien
Danmark
Estland
Hong Kong
Japan
Korea
Nederländerna
Norge
Polen
Ryssland
Sydafrika
Spanien
Storbritannien
Amerikas förenta stater

externa länkar

Officiell webbplats (på engelska)