Győri Keksz

Győri är ett varumärke för kexprodukter och godis som ägs av Győri Keksz Ltd., Ungern . Under de första åren skedde produktionen i Győr med hjälp av endast 50 proffs. Under sina mest framgångsrika år sysselsatte företaget dock cirka 1000 (senare till och med 2000) personer och erbjöd 334 olika varor.

Historia

Företagets föregångare grundades från Hermann Bachs ångkvarn i Győrsziget och blev Ungerns första kexfabrik 1880. 1892 köpte Lajos Koestlin dock fabriken. Koestlin hade redan haft en kexfabrik i Bregenz , Österrike men konkurrensen var så hård där att han flyttade till Ungern och tog med sig all sin utrustning för kextillverkning i 6 lagerbilar. Han bjöd också in 50 proffs och återupptog arbetet i det nya landet år 1900. Produkterna från hans fabrik inkluderade kex, skorpor, 'cvibak' (skorpor för armén), rån och pepparkakor. Företaget blev framgångsrikt, före första världskrigets utbrott sysselsatte det redan cirka 1000 arbetare. När striderna startade och behoven hos medborgarna i Ungern och armén ökade snabbt, uppfyllde företaget ett ökande antal order – produkterna från Koestlin-fabriken efterfrågades över hela den österrikisk-ungerska monarkin och fabriken i Győr blev akropolis av ungersk kexproduktion.

Efter första världskriget drogs produktionen ner på grund av bristen på ingredienser och antalet anställda reducerades till cirka 500. För att balansera situationen började fabriken tillverka choklad och bonbon 1922 och godis 1925. År 1926 företaget exporterade till 14 länder och på 1930-talet hade det 334 olika typer av produkter.

1931 reformerades företaget till ett aktiebolag och trots effekterna av den stora depressionen behöll det sitt utbud av produkter. Under den tyska ockupationen förklarades den emellertid som en fabrik för krigsansträngningar och återupptog tillverkningen av endast kex, rån och skorpor. År 1945 fick fabriken återigen lida av bristen på pengar och ingredienser, så produktionen avbröts i 4 månader, varefter fabriken beordrades av borgmästaren i Győr att tjäna allmänhetens krav. Produktionshallarna hyrdes till och med ut till koalitionen av Pesti Kereskedelmi Bank (Commercial Bank of Pest) och Leipziger Vilmos Szesz és Cukorgyár (Vilmos Leipzigers sprit- och sockerfabrik). Trots att den förstatligades 1947 förklarades fabriken återigen vara självständig 1948 av dåtidens jordbruksminister, och 1950 reformerades fabriken för tredje gången som Győri Keksz és Ostyagyár Nemzeti Vállalat (Nationellt företag för kex och kex. Wafer Factory i Győr). 1963 ändrades statusen för fabriken igen, eftersom alla 6 konfektyrfabriker i landet omvandlades till en allmän, nämligen Magyar Édesipari Vállalat (Ungerskt konfektyrföretag).

På 1980-talet moderniserades fabriken flera gånger och efter regimskiftet privatiserades Győri Keksz és Ostyagyár ( Győrs kex- och rånfabrik) av det brittiska företaget United Biscuits 1991 och registrerades under namnet Győri Keksz Ltd. Mellan slutet av 1990-talet och de första åren av det nya seklet trädde flera viktiga förändringar i kraft: företagets huvudkontor flyttades från Győr till Budaörs 1997, franska Danone köpte företaget från United Biscuits 2000 och 2007 Danone -divisionen tillsammans med Győri Keksz Ltd. köptes av Kraft Foods . Företagets huvudkontor ligger för närvarande i Székesfehérvár men produktionen sker inte längre inom Ungerns gränser.

Produkthistorik

Allra i början av fabrikens historia (på Lajos Koestlins tid) producerade kex, skorpor, 'cvibak' (skorpor för armén), rån och pepparkakor. Utöver dessa köpte företaget 1912 licensen för Albert keksz (Albert-kex – troligen uppkallad efter maken till drottning Victoria) av brittiska T&T Vicars Company. 1922 breddades denna repertoar med choklad, bonbons och godis 1922 respektive 1925. Utöver dessa ingick 1926 geléer i erbjudandet. 1963 avbröts tillverkningen av chokladfigurerna, bonbons, julgodis ( szaloncukor ), geléer, tuggummin, droppar och skorpor men i gengäld fick fabriken rätten från andra fabriker att tillverka pepparkakor, rån och babapiskóta (en sorts av söt sockerkaka). 1968, efter att fabriken utökats med ytterligare en division, kunde tillverkningen av bakpulver, vaniljsocker, vaniljsåspulver och tearomer starta. 1976 på grund av ett licensavtal med Dr. Oetker breddades utbudet igen. 1980 fick Győri Keksz dessutom licensen av negern (ett slags godis som kallas "strupens sotare." Dess ursprungliga smak var anis-mentol men idag tillverkas den i olika smaker; till exempel honung , eukalyptus och körsbärsmentol.) Efter att ha bildat ett joint venture med HAAS Company (Linz, Österrike), startade fabriken (under namnet Hungarocandy Kft.) tillverkningen av PEZ-godisarna (en sorts pressad godis).

Produkter idag

Dagens erbjudande kan grupperas i 10 kategorier:

"JóReggelt"-produkterna: majskex med olika smaker
"Győri Édes"-produkterna: korta kex med olika smaker och sockerkakor med 3 sorters fyllningar
"Negro"-produkterna: godis med eller utan fyllning i 7 smaker
"Pilóta"-produkterna: korta kex med grädde eller geléfyllning eller med chokladöverdrag
"Tuc"-produkterna: salta kex i smak av salt, skinka eller paprika
godis i 4 olika smaker
"Győri Nápolyi"-produkterna: rån i 7 olika smaker
kexen "Albert" och "Korpovit".
"Tele"-produkterna: salta kex i 6 olika smaker
'Háztartási keksz': vanligt kex