Grain d'Orge bryggeri
Grain d'Orge Brewery "Brasserie du Grain d'Orge" är ett mikrobryggeri i byn Nombourg i Vallonien , Belgien. Valloniens turistbyrå har gett puben och bryggeriet etiketten "Bistrot de Terroir" (kvalitetsmärkning), som särskiljer "cafés typiques de Wallonie" som ger en varm välkomnande atmosfär ("vous garantit un accueil convivial") och kvaliteten på en autentisk anläggning och den autentiska upplevelsen låter de också besökarna upptäcka regionala specialiteter.
Historia
1997 öppnade ägaren och bryggmästaren Benoît Johnen det lokala kaféet i sin hemby Hombourg och gjorde det till ett mikrobryggeri där små partier öl tillverkades. År 2000 inledde han en större översyn av byggnaden och skapade ett rymligt annex som kunde rymma bryggutrustningen som köptes från bryggerierna 'La Magonnette' och 'Ruwet', vilket resulterade i en första bryggning 2002.
2007 producerades 750Hl öl och 2008 beslöt han att platsen höll på att bli ett stort hinder för fortsatt utveckling. Familjegården är vald som valplats. Byggnaden till det tidigare garaget GjCars byggdes om till förråd och stallet gjordes om till en brygghall, rymlig och väl inom de krav som krävdes.
Under åren har produktionen växt och nya öl har skapats för att diversifiera sortimentet: la Canaille, la Grelotte, The Pom och även l'Esprit d'Orge, en sprit baserad på en eau-de-vie från ölet i samarbete med ett lokalt destilleri. 2017 är den totala produktionen 4000Hl
3 Schténg
3 Schténg är ett traditionellt mörkbrunt suröl ( Flemish Old Brown ) med en volym på 6 %, framställd med hjälp av toppjäsningsprocessen . Det introducerades 2002.
Namnet 3 Schténg är Platdiets , en limburgisk dialekt, som översätts som "Tre stenar" ( Drie stenen ) , vilket syftar på de tre gränsmarkeringsstenarna vid Vaalserbergs tripoint på den holländska-belgisk-tyska gränsen, en turistattraktion i gemenskapen i Gemmenich. På tripointen har ett panoramatorn med restaurang byggts, DrieLaenderpunkt Aussichtsturm eller Baudewijntoren. Ölen produceras för restaurangen i detta torn.
externa länkar
- Brasserie Grain d'Orgre Arkiverad 2017-08-27 på Wayback Machines webbplats