Gavrilović (företag)
 | |
| Typ | Privat |
|---|---|
| Industri | Livsmedelsbearbetning |
| Grundad | 1821 |
| Grundare | Familjen Gavrilović |
| Huvudkontor | , |
| Produkter | Salami , korv, paté |
Antal anställda |
535 |
| Hemsida | |
Gavrilović är ett kroatiskt livsmedelsföretag som specialiserar sig på kött som korv och salami . Företaget är baserat i Petrinja , Kroatien och kan spåra sin historia där så långt tillbaka som 1690.
Historia
Föregångaren till det moderna företaget började 1690, när Ivan och Petar Gavrilović började ett hantverk att sälja kött i Petrinja . Under 1775 nämns familjen Gavrilović som en av grundarna av slaktarskrået, och i början av 1800-talet hänvisas de till huvudleverantören till Napoleons armé. Själva företaget grundades 1821 och beviljades koncession för tillverkning för att förse barackerna till den kroatiska militärgränsen, och dess befintliga processer utökades. Det fungerade som ett familjeföretag under namnet " Mate Gavrilović i drug ", omdöpt 1889 till " Prva hrvatska tvornica salame, sušena mesa i masti " med cirka 50 anställda. År 1883 började den tillverka sitt varumärke för vintersalami, omväxlande känd som hrvatska salama eller gavrilovićka. Det införlivades så småningom som ett aktiebolag (doo) under sin moderniseringsprocess 1902 och började exportera sina produkter till andra länder som Ungern , Schweiz , Tyskland , Palestina och Egypten . Efter två decennier började den producera konserver och beredd mat och efter dess nationalisering efter andra världskriget av de kommunistiska myndigheterna i Jugoslavien döptes det igen om till "Gavrilović". Då växte det till ett företag som sysselsatte 4500 personer, öppnade sina första butiker i Zagreb och exporterade till Frankrike , Italien , Tjeckoslovakien , England och Österrike . Under 60-talet började den också exportera till USA . 1991 gavs företaget tillbaka till Đuro (Georg) Gavrilović.
2005 lämnade Gavrilovic Association of Former Workers, knappt 2 000, in en stämningsansökan mot Kroatien vid Europeiska domstolen för mänskliga rättigheter i Strasbourg. Domstolen godkände stämningsansökan och de tidigare anställda ber domstolen att ogiltigförklara beslutet från Kroatiens författningsdomstol (nummer: U.III.2768 / 2002) av den 30 juni 2004, samt de beslut och avgöranden som föregick det. Enligt stämningsansökan har Kroatiens författningsdomstol genom sitt beslut "bröt mot bestämmelserna i Kroatiens konstitution till deras nackdel." Nämligen: bestämmelserna i artikel 3 om egendoms okränkbarhet, artikel 14 om medborgarnas likhet inför lagen, artikel 19 som anger att "enskilda handlingar av statlig förvaltning och organ med offentlig myndighet ska grundas på lag", och bestämmelserna artikel 48 i konstitutionen som garanterar äganderätten. Om domstolen i Strasbourg dömer till förmån för de tidigare arbetarna, dvs mot Kroatien, så kommer "Gavrilović"-fallet att återgå till början, närmare bestämt till den situation som fanns 1991 när Đuro (Georg) Gavrilović, med politiskt och rättsligt stöd , startade operationen. Enligt föreningen, det illegala övertagandet av vad som en gång var en av de största köttindustrierna i Europa.
Företaget led skada under jordbävningen i Petrinja 2020 , men återupptog sin produktion regelbundet kort därefter.
Jelica
Företagets varumärkeslogotyp, som föreställer den treåriga flickan Jelica Cekuš (kusin till Đuro Gavrilović senior) som håller en vintersalami, designades av den kroatiska serieförfattaren och illustratören Andrija Maurović 1931 .