Ganzeltopf

Ganzeltopf är en traditionell elsassisk gåsrätt, populär till jul , tillagad ungefär som en konservering och puttad i ugnen med vintergrönsaker och äts med en flaska Sylvaner . Alsace är en region belägen i östra Frankrike längs floden Rhen . Det var en del av Tyskland tills det annekterades av Frankrike efter trettioåriga kriget .

externa länkar

• Idée recette pour les fêtes; la ganzeltopf