Galaktosaminogalaktan
Galaktosaminogalaktan (vanligtvis förkortat som GAG eller GG), är en exopolysackarid som består av galaktos och N-acetylgalaktosamin (GalNAc). Det finns vanligtvis i biofilmen och cellväggen hos olika svamparter . Även om sockerresterna är ordnade i ingen speciell/diskret ordning, och därmed en heteroglykan, är resterna alla sammanlänkade med α-1,4- glykosidbindningar . Galaktosaminogalaktan extraheras vanligtvis genom etanolfällning från flytande kultur eller genom alkalisk behandling från cellväggen . När galaktosaminogalaktan väl har extraherats blir det mycket olösligt.
I Aspergillus fumigatus , ett orsakande medel för aspergillos , krävs galaktosaminogalaktan för vidhäftning till värdvävnad, för att maskera PAMPs som β-1,3-glukaner och för att mediera virulens i flera djurmodeller. Medan dess roll i patogenesen fortfarande definieras, har galaktosaminogalaktan hittats i histologiska sektioner av lungorna hos patienter med aspergillos. Förutom dess roll i svampvirulens, har vissa fraktioner av laboratorierenat galaktosaminogalaktan visat sig inducera neutrofil apoptos och minska inflammation .
Syntes
I likhet med andra svampcellväggspolysackarider syntetiseras galaktosaminogalaktan genom polymerisation av nukleotidsocker. Även om det faktiska glykosyltransferaset som är ansvarigt för polymerisation inte har rapporterats, har syntesen av prekursornukleotidsocker studerats. Galaktoskomponenten härstammar från UDP-galaktos och GalNAc- komponenten härstammar från UDP-N-acetylgalaktosamin. Dessa nukleotidsocker är inte fysiologiskt gynnade och måste omvandlas från UDP-glukos respektive uridindifosfat N-acetylglukosamin (GlcNAc). UDP -glukos 4-epimeraset Uge3 är ansvarig för dessa omvandlingar.