Gabriel Rucker
Gabriel Rucker | |
|---|---|
| Nationalitet | amerikansk |
| Ockupation | Kock |
Gabriel Rucker är en amerikansk kock och ägare till restaurangerna Le Pigeon och Little Bird Bistro i Portland, Oregon . 2018 öppnade han sin tredje restaurang — Canard, granne med Le Pigeon, som erbjuder "fransk barmat".
Tidigt liv
Rucker växte upp i Napa.
Karriär
Rucker var en Food & Wine "Best New Chef" 2007. 2011 vann Rucker James Beard Rising Star-priset. Han nominerades till "bästa kock i nordväst" 2012.
Bibliografi
- Le Pigeon: Cooking at the Dirty Bird (2013)