Frédéric Alphonse Musculus

Frédéric Alphonse Musculus , född den 16 juli 1829 i Soultz-sous-Forêts och död den 26 maj 1888 i Strasbourg , var en fransk kemist.

Karriär

Son till apotekaren i Soultz-sous-Forêts, han blev själv farmaceut. Fortfarande ung besökte han laboratoriet i Boussingault i Paris. Han studerade stärkelse, blev intresserad av tillverkning av öl och uppfann en alkoholometer baserad på kapilläritet. Han var chefsapotekare vid Strasbourgs sjukhus och ordförande för Society of sciences, agriculture and arts of Lower Alsace . Han forskade i samarbete med medlemmar av Felix Hoppe-Seylers laboratorium .

Han visade 1876 att ammoniakjäsningen av urin beror på en "löslig jäsning" ( enzym ) som kan verka i frånvaro av den levande organismen som "en" sedan tillskrev orsaksrollen. Pasteur , som hade identifierat den levande organismen i fråga ("organiserad jäsning") och tillskrivit den rollen som jäsningsmedel, var övertygad av erfarenheterna från Musculus, men insisterade på det faktum att den "lösliga jäsningen" var en produktion av den "organiserade jäsningen". Upptäckten av Musculus (det faktum att en jäsning endast indirekt orsakas av en levande organism och att det är möjligt att få denna jäsning i frånvaro av denna levande organism, med hjälp av icke-levande ämnen som den utsöndrade) var, i det särskilda fallet med ammoniakjäsning av urin, bekräftelsen av en allmän gissning som Moritz Traube 1858 och Berthelot 1860 hade formulerat om alla jäsningar och som Buchner skulle demonstrera 1897 i fallet med alkoholjäsning. Enzymet som upptäcktes av Musculus kallades senare " ureas ".

Frédéric Musculus ligger begravd på Saint-Gall-kyrkogården i Strasbourg (Koenigshoffen).

Publikationer

Utan att göra anspråk på att vara uttömmande:

• "Remarques sur la transformation de la matière amylacée en glucose et dextrine", Annales de chimie et de physique , t. 60, 1860, s. 203–207, online .
• "Nouvelle note sur la transformation de l'amidon en dextrine et glucose", Comptes rendus de l'Académie des sciences, t. 54, 1862, s. 194–197, online .
• "Des hydrates stanniques", Comptes rendus de l'Académie des sciences , t. 65, 1867, s. 961–963, online .
• Note sur la transformation du glucose en une matière analoge à la dextrine, Bulletin de la Société chimique de Paris , nouv. Sér., t. 18, 2e termin 1872, sid. 49 et 66–67, online .
• "Sur un papier réactif de l'urée", Comptes rendus de l'Académie des sciences , t. 78, |janvier 1874, s. 132–134, kan konsulteras på nätet .
• "Sur l'amidon soluble", Comptes rendus de l'Académie des sciences , t. 78, 1874, s. 1413–1417, online .
• "Sur le ferment de l'urée", Comptes rendus de l'Académie des sciences , vol. 82, 1876, s. 333–336, online .
• F. Musculus et D. Gruber, "Sur l'amidon", Bulletin de la Société chimique de Paris , nuv. sér., t. 30, 1878, s. 54–70, online .

Bibliografi

• Pierre Bachoffner, "Frédéric Alphonse Musculus", i Nouveau dictionnaire de biographie alsacienne , vol. 27, sid. 2791.
• Antoine Balland, Les pharmaciens militaires français , L. Fournier, Paris, 1913, sid. 350-351.
• (tyska) A. Schneegans, Festgabe für den Deutschen Apotheker-Verein , Strasbourg, 1897, sid. 165. (Citat av H. Schelenz, se nedan.)
• Édouard Sitzmann, Dictionnaire de biographie des hommes célèbres d'Alsace , t. II, Paris, 1909–1910, réimpr. Paris, 1973. (Citat av J.-Cl. Streicher, se nedan.)
• (Tyska) Hermann Schelenz, «Geschichte der Pharmazie», Georg Olms Verlag, 2005, sid. 694, delvis online .
• Jean-Claude Streicher : Les pionniers de l'or noir du Pechelbronn , kap. VI av delen som rör J. - B. Boussingault, online .