Fortana

"Forcella" omdirigerar hit. För en vit italiensk druvsort även känd som Forcella, se Albana (druva) .

Fortana (även känd som Canina nera ) är en röd italiensk druvsort som odlas främst i regionen Emilia-Romagna i norra Italien . En tillåten druvsort i flera Denominazione di origine controllatas (DOCs), mestadels i Emilia , Fortana bidrar mestadels med syrlighet och syra i röda blandningar.

Förhållande till andra druvor

I regionen Valtellina i Lombardiet ansågs Brugnola länge vara en lokal synonym för Fortana . Redan så sent som i folkräkningen 2000 räknades planteringar av Brugnola i Lombardiet officiellt som en del av Fortanas 1 109 hektar (2 740 tunnland) planterade i hela Italien. Men i början av 2000-talet visade DNA-analys att Brugnola och Fortana faktiskt var olika sorter.

Synonymer

Synonymer som beskriver Fortana och dess viner inkluderar Albanella gentile, Brugnera, Brugnola, Brugnolera, Brungentile, Codigoro, Costa d'Oro, Dallora, Dallora nera, Dora, Forcella, Forcellina, Fortana nero, Fruttana, Fruttano, Prugnola, Prungentile, Uva Cornetta, Uva d'Aceto, Uva d'Oro, Uva d'Oro Sgaravella, Uva d'Oro Sgravella och Uva Francese nera.