Florence Fabricant

Florence Fabricant
Född	Förenta staterna
Ockupation	Matkritiker
Nationalitet	amerikansk

Florence Fabricant är matkritiker och matskribent . Hon har skrivit flera kokböcker och har regelbundet bidragit till The New York Times sedan 1980. Fabricant bor på Manhattan, New York och East Hampton, New York .

Tidigt liv

Fabricant fick sin grundexamen från Smith College . Hon fick en MA- examen i franska från New York University Graduate School of Arts and Sciences 1962.

Karriär

1972 började Fabricant sin journalistiska karriär och skrev för kolumnen "In Season" för The East Hampton Star . Samma år började hon bidra till The New York Times . Hon blev en regelbunden tidningsskribent 1980. Hon har en L'Ordre National du Mérite från den franska regeringen.

Volontärarbete

Hennes arbete med The Society of MSKCC hjälpte till att samla in pengar till cancervård, forskning och behandling.

Böcker

Förutom att bidra till restaurang-, tunnelbane-, stil- och resesektionerna i Times har hon publicerat elva kokböcker :

• Vin med mat: Sammankoppling av anteckningar och recept från The New York Times
• Park Avenue Potluck
• Park Avenue Potluck Celebrations: Underhållande hemma med New Yorks smartaste värdinnor
• The New York Restaurant Cookbook
• Den stora potatisboken
• Venetiansk smak
• Florence Fabricants nöjen vid bordet
• Ny husmanskost
• New York Times Dessertkokbok
• New York Times Seafood Cookbook
• Elizabeth Berry's Great Bean Book (med Elizabeth Berry)

Patricia Fabricant, hennes dotter, designade fem av sina böcker.