Fläsk-katt syndrom

Fläsk-katt syndrom
Specialitet	Immunologi

Pork-cat syndrome är en allergi mot fläsk , vanligtvis efter tonåren , som är relaterad till kattallergi . Även om den först beskrevs 1994, dokumenterades den först i USA av Scott Commins och Thomas Platts-Mills under deras forskning om alfa-galallergi .

Det kallas "fläsk-katt-syndrom" eftersom det är en korsreaktivitet där en allergi mot kattserumalbumin (protein tillverkat av en katts lever ) korsreagerar med fläskalbumin och "kan leda till allvarliga eller till och med dödliga allergiska reaktioner vid tillfällen när fläsk konsumeras."