Fishkill Farms
| Fishkill Farms | |
|---|---|
 Äppelträd på Fishkill Farms
| |
| Stad/stad | East Fishkill |
| stat | New York |
| Etablerade | 1914 |
| Område | 130 tunnland (530 000 m 2 ) |
| Producerar | Frukt och grönsaker |
Fishkill Farms är en gård belägen i East Fishkill i Dutchess County, New York .
Det är av historisk betydelse främst eftersom dess grundare Henry Morgenthau, Jr. och hans fru Elinor Morgenthau var nära och varaktiga familjevänner till Franklin D. Roosevelt och Eleanor Roosevelt . Eleanor Roosevelt skrev: "De var våra grannar i landet och vi njöt av dem som grannar och vänner innan politik och arbete för olika sociala syften kom in i vårt förhållande. Det är intressant att veta att min man aldrig hade ett politiskt ämbete från tiden hans guvernörskap i delstaten New York utan att ha Henry Morgenthau, Jr., på något sätt i sin officiella familj. Min man behandlade utan tvivel ofta Henry som en yngre bror..." Morgenthaus lanthem vid Hopewell Junction låg endast i Dutchess County tio mil sydost om Hyde Park, där familjen Roosevelt bodde. Morgenthaus och Roosevelts hade mycket gemensamt: de delade en liknande överklassbakgrund, en liknande politisk syn och ett gemensamt intresse för jordbruk. FDR och Morgenthau sades ha deltagit i en grannrivalitet kring odling av squash.
Fishkill farms är för närvarande en äppelodling och småskalig gård . Fishkill Farms är en av Hudson Valleys äldsta äppelodlingar. I ett brev den 6 maj 1914 till sin far, Henry Morgenthau, Sr., som tjänstgjorde som ambassadör i Turkiet i Wilson-administrationen, skrev Morgenthau: "Jag har åtagit mig att sätta ut 1 400 fruktträd (äppelträd) som täcker cirka 47 -48 tunnland." Organic Authority LLC döpte Fishkill Farms till sin 2010 "top pick" äppelfarm i New York City- området.
Historia
Fishkill Farms förvärvades av Henry Morgenthau, Jr hösten 1913 vid en ålder av tjugotvå. Historikern John Morton Blum sa att gården var flera hundra tunnland (många av dem fruktträdgård) som blev Morgenthaus hem och kallelse. FDR och Morgenthau träffades första gången vid en politisk lunch i Dutchess County som hölls i Hyde Park 1915. Roosevelt tog genast till Henry och sa: Han är en oerhört trevlig karl och en som kommer att vara en enorm tillgång för oss i länet." sedan tjänstgör som assisterande sekreterare för marinen i Wilson-administrationen, "höll han ett fast grepp om de minsta funktionerna i Dutchess County Democratic organisation." Roosevelt försökte övertala Morgenthau att kandidera för sheriffen men Morgenthau avböjde och angav att han hade för avsikt att ägna sig åt det mesta av sin tid för att driva sin gård. Trots detta höll FDR kontakten med Henry, Jr. och Eleanor Roosevelt och Elinor Morgenthau blev också nära vänner. Roosevelt drog nytta av Morgenthaus jordbrukskunskap och jordbruksförbindelser när han ställde upp som guvernör i New York 1928 , vilket gjorde det möjligt för FDR att få ett extraordinärt antal röster i normalt republikanska områden. Som utvald guvernör i New York utnämnde Roosevelt Morgenthau till ordförande för en rådgivande jordbrukskommission, och de flesta av kommissionens rekommendationer antogs i lag. Morgenthau anslöt sig till den tillträdande Roosevelt-administrationen när Roosevelt bad honom att leda Farm Credit Administration, som FDR hade skapat genom att skicka en verkställande order till kongressen den 27 mars 1933. Morgenthau blev finansminister i januari 1934 efter att William H. Woodin avgick av hälsoskäl. . Morgenthau tjänstgjorde som finansminister från januari 1934-juli 1945.
Det kan råda lite tvivel om att Fishkill Farms hade en speciell plats i FDR:s hjärta: När hans andra mandatperiod närmade sig sitt slut och världssituationen försämrades längtade FDR efter att dra sig tillbaka till Dutchess County. När FDR åt middag med familjen Morgenthau i Mrs. Morgenthaus DC-residens på kvällen den 17 april 1940 föreslog FDR en skål som sa: "Nästa års bröllopsdag kommer att vara på Fish Kill Farms", och Morgenthau noterade att han upprepade det två eller tre gånger . Morgenthau skrev att han trodde att FDR var uppriktig när han sa det, men han misstänkte att händelserna inte skulle tillåta det eftersom Roosevelt samma kväll också hade beskrivit sina planer på att bilda ett nationellt kabinett, vilket antydde att han förberedde sig för en tredje mandatperiod. Ändå kunde FDR i mindre stressiga tider hitta avkoppling på Morgenthau-gården. Den 9 augusti 1936 rapporterade New York Times att den årliga clambaken på Morgenthau-gården "har blivit en av höjdpunkterna för sommaren som president Roosevelt har tillbringat här sedan han blev president." Den 8 augusti 1936 sökte FDR avkoppling vid den informella årliga clambake som gavs till hans ära av Morgenthau, efter att ha varit engagerad i politiska konferenser hela veckan i hans Hyde Park-hus. FDR anlände till Morgenthaus gård i sin nya turistbil. Han anslöt sig till ett sextiotal gäster, inklusive många nederländska länsbor, som satt "vid bord på en böljande gräsmatta under en stor ek." Varje gäst fick en stor ångande canvaspåse med musslor, kyckling och fisk, som alla hade tillagats tillsammans. Majskolvar, sallad och coleslaw avslutade måltiden. Clambaken på Morgenthaus gård sägs bära ut en hundraårig holländsk häradstradition. Gården har gått i arv genom familjemedlemmar, inklusive tidigare Manhattan distriktsåklagare Robert M. Morgenthau . Gården drivs nu av hans son, Joshua Morgenthau.
Gården producerade ursprungligen äpplen, kycklingar, potatis, majs, mejeriprodukter och förmodligen mer. Efter att ha hållits uppe av en blöt vår, förutspådde Morgenthau i ett brev den 24 maj 1914 "vi kommer att få en mycket bra säsong." Han rapporterade att tio dagar utan regn hade gjort det möjligt för honom att ha praktiskt taget all sin potatis i och ungefär hälften av majsen. Mjölkbruket upphörde under andra världskriget då det var svårt att få tag på hyrhjälp. År 1980 skadade en hagelstorm äpplena och gjorde dem osäljbara till grossistdistributörer, så fruktträdgården öppnades för den lokala allmänheten för skörd med U-plock . Gården har hållit på med U-pick sedan dess.
Tjänster
Fishkill Farms 130 hektar stora fastighet erbjuder U-plock-tjänster för produkter, inklusive blåbär, björnbär, körsbär, persikor, nektariner, päron och grönsaker. Betesuppfödda höns producerar också ägg till gården. Det säljer också produkter på Brooklyn Farmers Markets och en orderuppfyllande tjänst som heter Good Eggs. Gården erbjuder gemenskapsstödda jordbruksandelar för invånare i Hudson Valley. Många evenemang som bröllop och privata affärer arrangeras på plats, inklusive en nyligen genomförd Autumn Orchard Dinner som rapporterades om av gourmetafficionado Williams Sonoma .
Hållbarhet
Jordbruksmetoderna på Fishkill arbetar med målet om hållbarhet och koldioxidneutralitet i åtanke, med ett försök att odla så många livsmedel som möjligt ekologiskt. Gården avser att medvetet välja grödor som är mest lämpade för effekterna av klimatförändringar under de kommande tjugo åren.
- Freidel, Frank (1954). Franklin D. Roosevelt: Prövningen . ISBN 978-0316293051 .
- Davis, Kenneth S. (1985). FDR: New York-åren 1928-1933 . ISBN 978-0394516714 .
- Levy, Herbert (2010). Henry Morgenthau, Jr.: Det anmärkningsvärda livet för FDR:s finansminister . ISBN 978-1626369184 .
- Blum, John Morton (1970). Roosevelt och Morgenthau . ISBN 978-1632203533 .
Vidare läsning
- "Fishkill Farms" . Westchester New York . 31 augusti 2015 . Hämtad 8 oktober 2015 .