Fett ödla

Fat Lizard Brewing Company Oy
Typ Osakeyhtiö
Industri Dryck
Grundad 10 december 2013 ; 9 år sedan ( 2013-12-10 )
Huvudkontor
Esbo
,
Finland
Område som betjänas
 Finland
Nyckelpersoner
 Eero Kukko, Heikki Ylinen, Tuomas Koskipää, Topi Kairenius.
Inkomst Increase1,8 miljoner euro (2018)
Increase213 100 € (2018)
Antal anställda
 18
Hemsida fatlizard .öl

Fat Lizard är ett finskt hantverksbryggeri som grundades i Esbo 2014. VD för bryggeriet är Jussi Arposalo.

Bryggeriet startade sin verksamhet i Kivenlahti med en årlig produktion på 30 000 liter. Numera ligger bryggeriets lokaler i Otnäs . År 2020 uppskattade bryggeriet sin årliga produktion till över 500 000 liter. År 2021 producerades över 1 miljon liter öl av bryggeriet.

Historia

Företagets grundare Heikki Ylinen och Tuomas Koskipää började brygga öl 2013 i Koskipääs garage i Kattilalaakso, Esbo med ett 20-liters kar. Efter att ha nått en upprepningsbar process flyttade bryggeriet till Kivenlahti i slutet av 2014. I Kivenlahti byggde grundarna en 300-liters bryggmaskin av gamla industriköksdelar, som kunde brygga 30 000 liter öl per år. Den första ölen som såldes på restauranger bryggdes 2015.

Under 2017 flyttade bryggeriet till sina nuvarande lokaler i Otnäs. Där förvärvade företaget en bryggmaskin på 6 000 liter, som nådde en årlig produktion på 300 000 liter. Lokalerna i Otnäs gjorde det möjligt för företaget att expandera till konservöl som säljs i detaljhandeln utöver tappöl som säljs på restauranger.

Från 2014 till 2020 var bryggeriets vd Heikki Ylinen och från 2021 till 2022 Eero Kukko.

varumärke

Företagets första öl var 101 California Pale Ale. Ett signum på företagets ölburkar är att hela toppen av burken kan rivas av.
Fat Lizard Ankel Slapper

Fat Lizard har byggts medvetet som ett igenkännbart varumärke. Enligt grundaren Ylinen "köps den första ölen på grund av varumärket, nästa på grund av smaken". Företaget anstränger sig för att synas i sociala medier , där man försöker framkalla en avslappnad känsla.

Företaget sponsrar två beachvolleyspelande systrar från Tekniska högskolan i Helsingfors , Team Fat Lizard Metsäkoivu/Metsäkoivu.

Produkter

Företaget började fokusera på öl i amerikansk stil "eftersom öl i amerikansk stil ska konsumeras färskt. Skickas hit är de aldrig färska". Enligt Fat Lizard brygger bryggeriet öl som de anställda själva vill dricka. Företaget fokuserar på teknisk skicklighet och kunskap om utrustningen och processen vid ölbryggning. En del av ölen är säsongsprodukter och en del finns året runt. Företaget producerar ett årligt parti Glims -öl gjord av humle från Esbo, som vanligtvis säljs slut i en handvändning.

Utmärkelser

Suomen Paras Olut

Fat Lizard Track Day IPA 5,5 % vann priset " Suomen Paras Olut " ("Finlands bästa öl") i kategorin "American-style light and middle-dark ale" 2016. Fat Lizard Ankle Slapper Surf Ale 5,2% vann samma sak kategori 2019.

Funktioner

Bryggeributik

Sedan 2018 har bryggeriet upprätthållit en bryggeributik för att köpa öl att ta med sig. Efter att ha överskridit en årlig produktion på 500 000 liter, förbjuder den finska alkohollagen företaget att sälja öl över 5,5 % för att ta bort.

Taproom

Företaget öppnade ett bryggrum i anslutning till sitt bryggeri i slutet av 2020 för att göra det möjligt att konsumera starkare produkter internt. Efter att covid-19-pandemin orsakade förseningar i det initiala schemat för grundandet av tapprummet, har företaget en Biergarten ölterrass på sin innergård som öppnade sommaren 2020.

Företaget planerar att fokusera på att sälja sina egna öl i taprummet. Företaget planerar också att importera sådana specialöl från USA att de anställda själva är intresserade av att smaka.

Partnerrestauranger

Företaget har tre partnerrestauranger, en i Esbo och två mindre i Helsingfors. Sedan 2018 fungerar restaurang Fat Lizard Otaniemi en kort promenad från bryggeriet. År 2020 öppnade företaget en andra restaurang i Hertonäs . Företaget öppnade en tredje restaurang i centrala Helsingfors i december 2020.

Skåpbilsstöld

Sommaren 2020 stals en skåpbil full med öl från företagets innergård. Styrelsens ordförande Tuomas Koskipää stoppade stölden genom att köra sin 1977 Chevrolet Corvette framför skåpbilen. Händelsen väckte stor uppmärksamhet i media. Senare hedrade företaget händelsen med en ny öl vid namn Vigilante Mission New England IPA som en lekfull referens till populärkultur. Namnet är förmodligen en anspelning på Grand Theft Auto- uppdragen där spelaren spelar en polis som jagar brottslingar.

  1. ^ a b c d Tammenheimo, Peter: Vauhdilla kasvava Fat Lizard Brewing Co. vaihtaa kapteenia , shakerlehti.fi 8 oktober 2020. Mediatalo Keskisuomalainen, Omnipress Oy. Tillträde den 8 oktober 2020.
  2. ^ a b c Panimo , Fat Lizard Brewing Company Oy. Tillträde den 8 oktober 2020.
  3. ^ "Fat Lizard Brewing Company Oy" . finder.fi (på finska). Fonecta . Hämtad 2023-02-12 .
  4. ^ "Kontakta oss" . fatlizard.öl . Fat Lizard Brewing Company Oy . Hämtad 2023-02-12 .
  5. ^ a b c Insinööritaitoa ja intohimoa , steveco.fi 28 juni 2019. Steveco. Tillträde den 8 oktober 2020.
  6. ^ Sanna: Panimovisiitti: Fat Lizard , nemanniset.fi 12 februari 2020. NeManniset. Tillträde den 8 oktober 2020.
  7. ^ 🎉MILJOONA LITRAA! 🎉 3 december 2021. Facebook. Tillträde den 5 februari 2022.
  8. ^ a b c Salminen, Esa: Heikki Ylinen vaihtoi menestyvän koodarin uran olueen – kohtaaminen lapsuudenystävän kanssa oli käänteentekevä , duunitori.fi 18 april 2020. Duunitori Oy. Tillträde den 8 oktober 2020.
  9. ^ a b Fat Lizard Brewing Company on brändi, joka on luotu somessa , elomedia.elo.fi 19 oktober 2017. Keskinäinen Työeläkevakuutusyhtiö Elo. Tillträde den 8 oktober 2020.
  10. ^ a b Espoossakin pannaan nyt lähiolutta – ensi-ilta perjantaina , HS.fi 5 februari 2015. Sanoma Media Finland . Tillträde den 8 oktober 2020.
  11. ^ Teekkarisiskot tähtäävät huipulle , lehti.tek.fi 26 september 2019. Tekniikan akateemiset TEK. Tillträde den 8 oktober 2020.
  12. ^ a b Oluemme Arkiverad 2020-10-25 på Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Tillträde den 8 oktober 2020.
  13. ^ Romahtaneiden talojen raunioilla piileksii vuosisataisia ​​humalalajeja – pienpanimo Fat Lizard löysi omansa espoolaisen talomuseon pihasta , HS.fi 10 augusti 2019. Sanoma Media Finland. Tillträde den 8 oktober 2020.
  14. ^ Glims Wet Hop Ale -olutpullot myytiin 2 minuteissa – Glimsin humalat maustavat olutta , Länsiväylä 10 augusti 2019. Mediatalo Keskisuomalainen. Tillträde den 8 oktober 2020.
  15. ^ Suomen Paras Olut 2016 tulokset Arkiverad 2020-08-04 på Wayback Machine , suomenparasolut.fi. Tillträde den 8 oktober 2020.
  16. ^ Suomen Paras Olut 2019 tulokset [ permanent död länk ] , suomenparasolut.fi. Tillträde den 8 oktober 2020.
  17. ^ Ölbutik arkiverad 2020-10-13 på Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Tillträde den 8 oktober 2020.
  18. ^ Biergarten - Luvassa aina aurinkoa! Arkiverad 2020-10-10 på Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Tillträde den 8 oktober 2020.
  19. ^ Ravintola Fat Lizard , ravintolafatlizard.fi. Tillträde den 7 januari 2021.
  20. ^ Ylva uudistaa Kaivopihan , Ylva. Tillträde den 7 januari 2021.
  21. ^ Räty, Hanna: Varas vei täydessä lastissa olleen panimon pakettiauton – yrittäjä pysäytti varkaan toimintaelokuvatyyliin , HS.fi 16 juli 2020. Sanoma Media Finland. Tillträde den 8 oktober 2020.
  22. ^ @fatlizardbeer (En kommentar av användaren @mikaelamkil), 17 juli 2020. Instagram av Facebook. "Nyt joku GTA Espoo olut keittoon jatkamaan tarinaa...." Åtkom den 13 oktober 2020.
  23. ^ Fat Lizard Brewing Co. , 3 september 2020. Facebook. "Haavi auki – kelmit kiinni! 🕵️‍♂️🚙" Åtkom den 13 oktober 2020.
  24. ^ VIGILANTE MISSION NEW ENGLAND IPA Arkiverad 2020-10-17 på Wayback Machine , Fat Lizard Brewing Company Oy. Tillträde den 13 oktober 2020.

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Fat_Lizard&oldid=1138973415 "