Farm Forward
Farm Forward är en 501(c)(3) ideell organisation vars uppdrag är att främja samvetsgrann mat, minska djurens lidande och främja ett hållbart jordbruk. Farm Forward syftar till att eliminera de mest skadliga metoderna inom intensivt djurlantbruk, öka marknadsandelen för humant och hållbart djurjordbruk och öka medvetenheten om djurjordbrukets kulturella betydelse.
Program
Äta djur
Eating Animals är en facklitteratur som främjas av Farm Forward och skriven av den amerikanske författaren Jonathan Safran Foer, som sitter som medlem i Farm Forwards styrelse. Boken skrevs i nära samarbete med Farm Forwards vd Dr. Aaron Gross , en docent i teologi och religionsvetenskap vid University of San Diego, samt Ben Goldsmith, seniorstrateg på Farm Forward.
Eating Animals presenterar en diskussion om vad det innebär att äta animaliska produkter i en industrialiserad värld där intensivt djurlantbruk, även känt som fabriksodling , har blivit normen. Inramad som Foers personliga resa för att bestämma om hans nyfödda son ska äta kött eller inte, utforskar boken teman kring matetikens komplexitet, matens roll i utformningen av personlig identitet och de filosofiska implikationerna av att äta djur. Mer specifikt utforskar den dessa teman när de relaterar till fabriksjordbruk. En i Los Angeles Times säger att boken ger "den sorts visdom som... förtjänar en plats vid bordet med våra största filosofer." I en Huffington Post-artikel citerar Natalie Portman boken som källan till hennes förändring "från en tjugoårig vegetarian till en veganaktivist." En artikel i New York Magazine kritiserar boken som irriterande ofullständig, eftersom Foer "nöjer sig med den säkraste möjliga icke-slutsatsen: vegetarianism är förmodligen det bästa alternativet."
Farm Forward hjälpte till att anpassa boken till dokumentären Eating Animals (2018), regisserad av Christopher Quinn och producerad och berättad av Jonathan Safran Foer och Natalie Portman. Enligt Newsweek arbetade Natalie Portman på filmen "i samarbete med regissören Christopher Dillon Quinn och ideella Farm Forward." Dessutom fungerade Farm Forwards vd Aaron Gross som manusförfattare för filmen. Liksom boken utforskar filmen konsekvenserna av fabriksodling och dess relation till djurens rättigheter, mänskliga rättigheter, miljövård och skärningspunkterna mellan alla tre.
Ledarskapscirkel
Leadership Circle-programmet samråder med stora institutioner, inklusive universitet, sjukhus och företag, för att hjälpa dem att köpa animaliska produkter med högre välfärdscertifieringar från tredje part. Medlemmar kan gå med i ledarskapscirkeln om de går med på att köpa 100 % av minst ett animaliskt protein från utvalda tredje parts välfärdscertifieringar. I februari 2018 fick Farm Forward ett bidrag för att fortsätta stödja Ledarskapscirkelns arbete. Ledarskapscirkelns medlemmar inkluderar Bon Appetit Management Company, Airbnb, Dr Bronner's, Hazon, UC Berkeley och Villanova University.
Djurskyddscertifiering
Köpa fjäderfä
Att köpa fjäderfä är ett program som syftar till att ge insyn från fjäderfäindustrin till sina konsumenter. New York Times citerar Farm Forwards verkställande direktör Andrew Decoriolis, som kapslar in anledningen bakom Farm Forwards köp av fjäderfä-program: "Inte alla [djurskydds] certifieringssigill skapas lika... Företag kan i princip välja de standarder som är lättast för dem att träffa." För att lösa detta problem lanserade Farm Forward Buying Poultry 2013, ett program finansierat av en kickstartkampanj och ett bidrag från ASPCA. Köpa fjäderfä är en nationell databas som listar fjäderfäprodukter med deras välfärdsmärkningar eller certifieringar. Webbplatsen beskriver vad dessa märkningar betyder för djurens välbefinnande för att informera konsumenterna om deras inköp av fjäderfä. Databasen ger också betyg för fjäderfäprodukter – allt från A till F – i enlighet med deras etiketter och certifieringar. Det primära syftet med att köpa fjäderfä är att öka marknadsandelen för produkter med högre välfärd.
Bland högre välfärdscertifieringar för fjäderfä som föds upp för kött ser Farm Forward kulturarvsmärkningen som den viktigaste när det gäller djurens välbefinnande. En arvsfågel, enligt Livestock Conservancy, måste erkännas som en American Poultry Association Standard ras, kunna para sig naturligt, leva ett långt, produktivt och betesbaserat liv och ha en måttlig till långsam tillväxthastighet. Farm Forward and Buying Poultry arbetar för att upprätthålla en tydlig och robust definition av arvsfjäderfä – en som utesluter möjligheten till kryphål i branschen. Den primära oro för fjäderfäns välbefinnande i dagens jordbruksindustri ligger i fåglarnas genetik, eftersom moderna avelstekniker ofta leder till lidande för kycklingar.
Farm Forward syftar till att skapa en juridisk definition av arvsfjäderfä för att förhindra att termen används löst för raser som inte uppfyller de genetiska kraven. Enligt Andrew Decoriolis är "arvsraser de enda raser vi tror verkligen kan separeras från den fabriksodlade industrin", och att skapa en certifiering för termen "kommer att ge oss ett visst rättsligt skydd för att övervaka termen."
Globalt djurpartnerskap
Farm Forwards vd Dr. Aaron Gross sitter i styrelsen för Global Animal Partnership (GAP), en ideell organisation som lanserades 2008 med syftet att förbättra husdjurens välbefinnande. Organisationen administrerar ett 5-Step Animal Welfare Rating Standards-program som syftar till att uppmuntra producenter att gradvis öka djurskyddsåtgärderna i sin verksamhet. Programmet betygsätter välfärden på en skala från 1 till 5+ enligt vissa kriterier. Standarderna skapades av ett team av forskare, djurförespråkare, bönder och certifierare. Gårdar som registrerar sig i GAP-programmet granskas av en tredjepartsbyrå för att säkerställa efterlevnad av bestämmelser utan några intressekonflikter. Det övergripande målet med GAP är att öka registreringen i programmet och öka konsumenternas medvetenhet om vikten av djurskydd.
GAP-programmet har fått kritik från djurhållningsindustrin. Enligt Drovers, en nötköttsindustritidning, kontrolleras GAP till stor del av HSUS, Farm Forward, ASPCA och CIWF vars yttersta mål är att få kontroll över produktionsstandarder och metoder. Artikeln rekommenderar att man undviker GAP-standarder och riktar konsumenterna mot andra certifieringar. En annan kritik kommer från en artikel i Beef Magazine som säger att GAP-standarder verkar ha gjorts av någon som "växte upp utan mycket, om någon, kontakt med djur." Dessutom ser artikeln GAP-standardernas förbud mot antibiotika eller andra läkemedel som utanför området för djurskydd, och kallar det istället för en "elitistisk fråga" som betjänar konsumenter som har råd med dyrare kött.
Religiös uppsökande
Judiskt initiativ för djur
Farm Forward lanserade det judiska initiativet för djur (JIFA) i januari 2016 med syftet att utbilda judiska samhällen om etiken i djurjordbruk och uppmuntra judiska institutioner att främja vikten av djurskydd i judiska värderingar. Enligt JIFAs uppdragsförklaring stöder JIFA innovativa program för att omvandla det judiska värdet av medkänsla för djur till handling samtidigt som man bygger etiska och hållbara judiska amerikanska samhällen i processen.
JIFA samarbetar med judiska ideella organisationer som läger, synagogor, ungdomsgrupper, samhällscentra, skolor, högskoleprogram och andra för att producera utbildningsresurser som väcker undersökningar om hur judiska värderingar bör interagera med hur vi behandlar djur. JIFA samråder också med institutioner som serverar animaliska produkter för att hjälpa dem att minska köttkonsumtionen och hitta källor med högre välfärd. JIFA:s mål är att uppmuntra judiska institutioner att utveckla etiska livsmedelspolicyer som återspeglar djurens välbefinnande, eller tzaar baalei chayim , som ett centralt judiskt värde.
JIFA syftar till att se till att de som vill hålla en kosherdiet och stödja djurprodukter med högre välfärd får resurserna att göra det. I november 2016 samarbetade JIFA med distributörer av kosherkött för att för första gången på cirka 50 år lansera en uppsättning av kycklingar av kosher-certifierad arv. Till skillnad från konventionellt fjäderfä kan kycklingar och kalkoner av arvsras uppnå högsta möjliga välfärdsresultat. JIFA hjälpte också till att föra flockar av utbildningsarv till judiska utbildnings- och produktionsgårdar, där utbildare undervisar om effekterna av fabriksjordbruk i relation till judiska värderingar.
JIFA motsätter sig också certifierade kosherprodukter som man ser som omänskliga. Under 2016 riktade JIFA ut ett upprop mot användningen av schackel och hissslakt av ett antal certifierade kosherslakterier. De uppmanade grupperna som var inblandade i sådan slakt att avsluta denna praxis och att övergå till upprätt slakt. Dessutom uppmanade JIFA israeler och medlemmar av judiska samhällen att bojkotta dessa produkter och uppmuntrade amerikaner att uttrycka sitt motstånd mot sådana metoder. Det slutliga målet med dessa samtal är att sluta med slakten med boja och hissa.
I maj 2017 gav Israels jordbruksminister ett mandat att upphöra med importen av nötköttsprodukter som involverade boja och slakt. I juni 2018 sa den ortodoxa unionen till sina nötköttsproducenter i Sydamerika att sluta använda slakt med bojor och hissar.
Tro på mat
2015 lanserade Farm Forward initiativet Faith in Food. Detta initiativ är tänkt att uppmuntra religiösa ledare och institutioner att utforska den religiösa innebörden och betydelsen av fabriksjordbruk. Initiativet uppmuntrar också dessa ledare och institutioner att skapa etiska livsmedelspolicyer som tar upp djurens välbefinnande i enlighet med deras specifika tro och värderingar.
Farm Forward har erkänt och stöttat Rev Dr Christopher Carter och Dr David Clough som Faith in Food Fellows. Pastor Dr. Carters arbete utforskar intersektionaliteten mellan fabriksjordbruk och rasmässiga orättvisor, med detta arbete som ett uttryck för hans tro. Dr Clough fick stöd från Farm Forward för sin bok On Animals: Volume 1: Systematic Theology . Clough fick också stöd från Farm Forward för att lansera CreatureKind-projektet, ett projekt som arbetar inom kyrkor för att hjälpa kristna att ta itu med djurens välbefinnande i fabriksodling.