F. Whitlock & Sons Ltd

F. Whitlock and Sons Ltd var ett Nya Zeeland-baserat företag, välkänt för att producera ett populärt utbud av Whitlocks pickles och såser och framåt från 1877.

Företagshistoria

Företaget startades av Frederick Whitlock (1833–1908) i Wanganui , Nya Zeeland. Till en början skedde tillverkningen på bakgården till Fredericks bostad innan en specialbyggd fabrik byggdes på London Street, Wanganui omkring 1902.

Produkterna som tillverkades var bland annat tomatsås, worcestershiresås , chutney, chowchow , piccalilli , vinäger, cordials och liköraromer. I början distribuerades produkten med häst och vagn lokalt och med fartyg till Nelson, Wellington, New Plymouth, Dunedin, Timaru, Christchurch, Greymouth och Auckland.

F. Whitlock & Sons Ltd var i hög grad ett familjeföretag , med fyra generationer Whitlocks som gick med och drev företaget innan det såldes 1985 till det australiensiska företaget RM Gow Ltd. Därefter bytte företaget ägare ytterligare ett par gånger innan det köptes av en annan välkänd nyzeeländsk livsmedelstillverkare, Cerebos Gregg Ltd. En kort tid senare togs den ursprungliga anläggningen och tillbehören bort till Auckland och Wanganui mark och fabriksbyggnader såldes.

• Honeyfield, A. (1997). The Whitlocks of Middlesex . Auckland: Evagean Publishing