Fève

En fève är en liten prydnadssak gömd i en kungstårta eller liknande efterrätt. De kan också kallas prydnadssaker eller tjänster . Det franska ordet fève översätts till " favaböna ", vilket är vad som ursprungligen gömdes i kakan. Moderna kalvar kan vara gjorda av andra material, som porslin eller plast, och kan ha olika former och former. Teman för fève är mycket olika och kan inkludera religiösa symboler, verktyg relaterade till bakning eller till och med skildringar av kända figurer. Kakor med kalvar finns i hela Europa och USA och är särskilt förknippade med Three Kings Day eller Mardi Gras . Personen som hittar till festen tilldelas vanligtvis speciella privilegier eller gåvor för dagen. Fèves har också blivit samlarobjekt, och i Frankrike är deras samlare kända som fabofiler eller favofiler .

I USA

I en amerikansk kungstårta – populärt ätit runt Mardi Gras i New Orleans och Gulf Coast – tar fèven traditionellt formen av en liten plast- eller porslinsbebis, som symboliserar Jesusbarnet . Favabönor användes också för att representera Jesus.

Den som hittar barnet i sin tårtskiva sägs få tur och välstånd, och är ansvarig för att baka eller köpa nästa års tårta, eller för att arrangera nästa Mardi Gras-fest. I vissa traditioner benämns babyns upphittare "kung" eller "drottning" för kvällen.

När plastbebisar ersatte bönor och porslinsfigurer har kommersiella bagare börjat placera barnet utanför kakan och lämna gömstället till kunden. Detta beror också på att det finns risk för att kunder kvävs på eller sväljer barnet, vilket bagare vill undvika ansvar för.

Galleri

Vintage fransk fève
Modern king cake fève i form av en baby
Vintage 1800-talsfèves från New Orleans
Kung och böna från en spansk rosca de reyes
Fransk fève

Kakor som innehåller fèves