F&M Bryggeri
StoneHammer Brewing låg i Guelph , Ontario och var medlem i Ontario Craft Brewers Association (OCB). Bryggeriet etablerades i augusti 1995 som F&M Breweries av Rich Fortnum, Bruce Fortnum, Antonia Smits och Charles MacLean. De producerade StoneHammer Pilsner, MacLean's Pale Ale och en torrhumlad mörk mild som endast säljs på fat till utvalda publikaner. Under denna tid började F&M kontraktsbrygga i Ontario för en handfull kontrakt medan de var under tvist under LCBO -licens. Deras StoneHammer Pilsner bjöds också in till öltävlingen Great British Beer Festival, in i den amerikanska jurisdiktionen. Tre år senare såldes det till Frank Cerniuk som fortsatte namnet Stone Hammer (sic) med en prisbelönt linje av Stone Hammer-öl under företagsnamnet F&M Brewery. I februari 2015 sålde Frank bryggeriet till Phillip och Lesley Woodhouse som döpte om bryggeriet efter dess flaggskeppsvarumärke. Våren 2018 ansökte företaget om konkurs efter att ha stängt dörrarna i slutet av april samma år. StoneHammer producerade också flera kontraktsöl, inklusive Taste of Ontario Harvest Series för Neighborhood Group.
StoneHammer öl var eldbryggt i små omgångar med naturliga ingredienser. Lönnsirap som användes i Maple Red Ale var lokalt anskaffad från Shady Grove Maple i Guelph, medan kaffet som användes i deras Oatmeal Coffee Stout kom från Guelph kafferosteri Planet Bean.
F&M och Stone Hammer Beers
- StoneHammer Pilsner
- MacLean's Pale Ale
- <unnamed>Torrhumlad Mörk Mild
- Dark Ale
- Session Lager
- Havregryn Coffee Stout
- Ljust öl
- Maple Red Ale (april–juni)
- Baltic Porter
Kontraktsöl
- Taylor & Bates Elora Pale Ale
- Harvest Lager
- Harvest Ale