Emma Gao
Emma Gao | |
|---|---|
| Född | 1978 |
| Nationalitet | kinesiska |
| Ockupation | Vinmakare |
| Arbetsgivare | Silver Heights Vineyard |
Emma Gao är en kinesisk oenolog , som är chefsvinmakare på Silver Heights vingård, en av Kinas mest prestigefyllda vingårdar .
Biografi
Född i Kina flyttade Gao till Frankrike 1999, 21 år gammal, för att studera vinologi vid University of Bordeaux , där hon tilldelades ett Diplome National d'Oenologue. Därefter arbetade hon på Château Calon-Ségur , där hon träffade sin blivande make, Thierry Courtade. Hon återvände till Kina 2004, först arbetade hon på en vingård i Xinjiang , sedan arbetade hon med vinförsäljning i Shanghai. 2007 grundade hon och hennes far Silver Heights vingård på mark som han redan odlade i Ningxia .
2018 hade Silver Heights blivit känt som en "ledande boutiquevingård". Gaos första årgång som chefsvinmakare hyllades av kinesiska och internationella vinmakare, och två av hennes röda viner är bland de mest kända som produceras i Kina. De är en Cabernet Sauvignon 'Emma's Reserve' och en Bordeaux-blandning 'The Summit'. Silver Heights, kallat en "mikrovingård", producerar 40 000 flaskor vin varje år. 2017 började Gao konvertera sina vinframställningsprocesser till rent biodynamiska . 2020 gjorde företaget sin första export till Storbritannien, USA, Singapore, Belgien, Danmark och Italien. Pionjären inom kinesiskt vin, Gérard Colin, konstaterade att Gao "anses som den bästa vinmakaren, med praktiskt taget det bästa vinet, i hela Kina".
Gao har talat ut om hur klimatkrisen påverkar vinproduktionen , i synnerhet orsakar skador på vinstockarna på grund av allt hårdare vintrar.
- ^ a b "Kinas stjärna vinmakare blandar fransk träning, infödd ambition" . Seattle Times . 2015-11-15 . Hämtad 2022-02-18 .
- ^ a b c d "Top 10 mest inflytelserika kvinnor i Kinas vinhandel" . Dryckesaffären . 2019-03-08 . Hämtad 2022-02-17 .
- ^ a b "Emma Gao | WildChina" . Hämtad 2022-02-17 .
- ^ a b "Emma GAO: Grande dame av Silver Heights" . Dryckesaffären . 2014-10-29 . Hämtad 2022-02-17 .
- ^ a b c "Emma Gao: intervju med en av Kinas mest spännande vinmakare" . Köparen . 2021-08-22 . Hämtad 2022-02-17 .
- ^ "Emma Gaos uppdrag att förvandla globala uppfattningar om vinframställning i hennes hemland Kina" . Vogue . 2018-12-03 . Hämtad 2022-02-17 .
- ^ "Frågor och svar: Emma Gao, vinmakare-direktör, Silver Heights - Harpers Wine & Spirit Trade News" . harpers.co.uk . Hämtad 2022-02-18 .