Emil Jungfleisch
Prof Emil Clement Jungfleisch FRSE MIF (1839-1916) var en fransk biokemist och farmaceut. Han studerade molekylär dissymmetri.
Liv
Han föddes i Paris den 21 december 1839. Han studerade vid Ecole Superieure de Pharmacie i Paris. Han tog en kandidatexamen i vetenskap 1866. 1869 började han assistera vid sin alma mater i Paris och 1876 blev han professor i organisk kemi. 1908 efterträdde han Pierre Eugene Marcellin Berthelot som professor i kemi vid College of France.
År 1880 valdes han till medlem av National Academy of Medicine och medlem av Academy of Sciences 1909. År 1913 valdes han till hedersstipendiat i Royal Society of Edinburgh .
Han dog den 24 april 1916. Han är begravd på den 25:e avdelningen av Père Lachaise-kyrkogården i Paris.
Konstnärligt erkännande
1910 skulpterades han i profil av Paul Richer . En kopia av den skapade plaketten finns på Carnavalet Museum .