Edward Giovannucci

Edward L. Giovannucci är professor i nutrition och epidemiologi vid Harvard School of Public Health . Han är också docent i medicin vid Harvard Medical School . Han är chefredaktör för den peer-reviewade tidskriften Cancer Causes & Control .

Utbildning

Giovannucci fick sin MD från University of Pittsburgh School of Medicine 1984, och sin MPH och SCD från Harvard School of Public Health 1988 respektive 1992.

Forskning

Giovannucci är känd för sin forskning om hälsofördelarna med att få D-vitamin genom exponering för solljus. Han har sagt att för varje dödsfall som orsakas av hudcancer till följd av solexponering kan 30 dödsfall förhindras på grund av ökat D-vitaminintag, och att "Det verkar som om D-vitaminnivåer verkar vara en verklig prediktor för hjärtsjukdom." Andra studier författade av Giovannucci har kopplat tomatkonsumtion till en minskad risk för prostatacancer .